台南早午餐︱和喫咖啡：隱身法華街老屋的職人手作，沒提早來就得等兩小時的巷弄美味，附菜單

和喫咖啡：只有 10 席的入座博弈

位於小巷弄的它，其旁邊都是住戶，建議大家可以把車停在外圍再走進巷內，避免打擾到住戶。

和喫咖啡的室內空間維持著一貫的精巧，全店僅有約 10 個座位。這意味著如果您不是在開店前就抵達，入座幾乎就要全憑運氣了。

這天我的運氣可說是「天選之人」等級，當天抵達時店內也已全數客滿，但恰巧遇上第一輪客人用餐完畢，僅僅等待了 2 分鐘便順利銜接。然而，隨後而來的顧客可就沒這麼輕鬆了，就在我等待餐點上桌的期間，門外瞬間累積了 7 組候位，店家告知等待時間預計為 1 至 2 小時。在講求效率的現代，能讓人心甘情願在巷弄中等待兩小時的美味，可想而知絕對不簡單。

和喫咖啡：不僅是早午餐，更是生活藝術

和喫咖啡的餐點始終維持著極高的視覺美感，看著就好吃。

香辣微辣雞腿排火候控制得極佳，外皮帶著微微的焦脆感與迷人香氣，肉汁被完整鎖在其中。

餐盤上的配角也同樣精彩，像是鮮甜的烤南瓜、點綴著堅果的綠花椰菜、以及那份充滿清新感的生菜沙拉。

豐富的色彩搭配宛如一幅手繪水彩畫，在淡雅的環境中顯得格外耀眼。每一口都能吃出店家對食材挑選的堅持，這種「慢工出細活」的態度，正是和喫咖啡多年來地位屹立不搖的原因。