葉明致麵舖真的是一間很文青也很網美的麵店耶!台南美味的麵店很多,不過像占地這麼廣,可以使用LINE PAY和刷載具的麵店可不多。不知道是不是這樣的店深受年輕人喜歡,來這邊用餐的有六成以上都是年輕人耶!
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葉明致麵舖:用餐環境
這就是一樓的用餐環境,真的很文青吧!非假日的這天一樓座位幾乎全滿,為避免打擾到用餐客人,所以沒有拍攝全景照。
假日的離峰時段造訪,人比較反而比較少,建議假日11點就來用餐,避免久候。
不過假日有低消上的限制,每個人都要至少消費150元,然而這也不難,只要點一份麵和一杯飲料,或是再加一份小份的滷味就可達標。
非假日的二樓通常不開放用餐,來到這裡就可以大大方方地拍照了。雖然沒有點上鵝黃的浪漫燈光,不過也夠美的了。
這張大大的長桌子好適合聚餐喔!稍早就和大家說了,這真是一間很大器的麵鋪,占地面積真的有夠廣的。
葉明致麵舖:平價菜單
別以為這樣的裝潢一碗麵就得好幾百元,看看Vicky截得圖,都是百元內的價格,不會太貴喔!葉明致麵舖提供各式乾麵、湯麵和小菜,因為菜色多樣化,因此深受青睞。
這裡採取半自助式的方式,餐具需要自行拿取,將筷子和湯匙放在這麼復古的盒子裡面真的是別出心裁哩!
葉明致麵舖:平價菜單-小菜
這是小菜梅花肉,以木質器皿盛裝,看起來就有別於一般的麵店,美奈米的質感果然是無法比擬的。除了梅花肉,當然還有滷蛋和滷味等其他小菜,這些都能增添麵食的風味。
葉明致麵舖:平價菜單-綜合滷味
這是小份的綜合滷味,也有大份量的,就看幾個人一起分享,再決定點大或小。
葉明致麵舖:平價菜單-肉燥飯
雖然葉明致麵舖主打的麵,餐點也以麵食為主,不過,店家也體貼喜歡吃飯的朋友,所以有肉燥飯可選擇。不過可能由於飯上面鋪了不少的肉燥,所以口味偏重,不喜歡口味太重的朋友,可以事先將些許的肉燥用湯匙取出備用,這是Vicky給的小小提議。
葉明致麵舖:平價菜單-乾意麵
乾意麵很像拌麵,加上香香帶點肥肉的肉燥和些許的豆芽菜真的很順口。
葉明致麵舖:平價菜單-湯意麵
老爺和妮妮妹都各點了一份大碗的湯意麵,這兩個人真的好厲害,一大碗竟然吃個精光。老爺說葉明致麵舖的湯頭還不錯,上頭的餛飩也美味,不過肉片由於沒有事先料理過,所以有點點的肉腥味。
葉明致麵舖:平價菜單-陽春湯麵
大致上來說,葉明致麵舖口碑普遍還不錯,不少人都謬讚它的麵食美味,且價格實惠。說實在話,麵條的確彈性十足,且湯頭濃度合宜,也難怪不少人喜歡。而且店內的服務態度也很不錯,這的確會讓餐廳加了不少分。當然,口味上因人而異,建議可以親自來品嘗看看,是否符合自己的喜好囉!
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