吃多,被說是小胖子;吃少,拼命被塞食物,到底吃多少才是剛剛好?過年快到了,很擔心我的孩子被餵食過多,想必這是很多媽媽的心聲吧?!
其實Vicky覺得吃多少,這必須由孩子自行決定,這是當全職媽媽後,觀察孩子飲食習慣的心得。
再次閱讀「每個孩子都能好好吃飯」 這本書後,真正體會和了解到何謂好好吃飯的法則。
供應什麼食物給孩子吃?何時供應?以及如何供應?當然要不要吃以及吃多少都是由孩子自行決定(p.20)。
何時供應
首先呢要把孩子的用餐時間給調整好,學齡前三餐時間如下。
早餐約莫8:00-9:00,午餐則為12:00-13:00,晚餐通常1800-19:00,這完全是方便媽媽自己XD。
如何供應
接下來如何供應菜餚,這是Vicky目前的重要課題。例如怎麼把孩子不喜歡的蔬菜弄不見或是把蔬菜變好吃,甚至變得更有趣味。
照片來自 櫛瓜怎麼煮:香煎最好吃,像酥酥天婦羅
目前還算有信心在研究料理,因為孩子的飯量和食量都反映他們是否喜好媽媽的料理上。
照片來自 馬鈴薯料理:三餐都適合的幸福好滋味(文末附減緩馬鈴薯發芽妙招)
有時候孩子的讚美,無疑是幫媽媽打了一劑強心針,就是很有信心的再繼續煮下去這樣。色香味俱全是我目前努力追求的境界,孩子,真的能讓麻麻成長阿。
雖然有時候Vicky研發的新菜色剛好不是孩子們喜歡的,或是上一餐吃太飽(上館子),下一次分量可能就必需少量供應這樣。
照片來自 台南永康美食︱Sunny Pasta陽光義式廚坊(2018-02最新菜單)
還記得有回Vicky我在忙,老爺逼迫他吃飯,結果他吐了出來,一臉很痛苦的說他吃不下。
孩子吃太少也會提醒,餐與餐之間媽咪不會提供點心,要到下一餐才有飯吃,不吃飽可是會餓肚子的喔。Vicky想孩子應該都知道自己該吃幾分飽(除了小小孩)。
供應什麼食物給孩子吃
「每個孩子都能好好吃飯」這本書也提到食物金字塔,簡單說,提供給孩子的食物量都以天然食物為主,加工食品少碰就對了。
(照片取自網路)
Vicky覺得只要掌控好這三個原則,供應什麼食物給孩子吃?何時供應?以及如何供應?真的就不避太擔心小孩吃多或吃少了。
希望每個孩子都能好好吃飯^^。
溫習一下好好吃飯的小撇步
1.餐與餐之間不要吃零食
2.準備專屬的餐具、碗盤和圍兜
3.讓小孩在固定位子用餐
4.觀察小孩用餐狀況,適時給予讚美
5.避免拿市售包裝食品或是飲料當做獎品
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