行家探路位於台南中西區,也就是在新光三越西門新天地附近,常逛街的朋友應該知道它XD。行家探路的主廚來自台北,不知道是不是這個緣故,這家餐廳的菜餚口感有別於台南部分餐館,就是有鑑別度的意思啦!很清新,也很自然,是Vicky喜歡的口感,所以在這裡推薦給大家。
【朝美好生活前進】
行家探路:店家資訊
■電話:06-215-8180
■地址:台南市中西區永福路一段2號
■營業時間:1:00-20:00,周三公休
行家探路:地理位置
每位行家都在探險的路上找到了夢想,因而誕生了「行家探路」。歡迎大家來行家探路找尋行家味蕾!If you know YOU KNOW!這是在官方臉書看到的一句話,很有意思。
行家探路:用餐環境
行家探路位於永華路和忠義路的交接口,這個轉角有著充分的採光,即便是冬日造訪,也相當明亮,用餐環境相當舒服。
行家探路:精緻菜單
行家探路的菜單有點點不同,從基礎餐點到加了濃湯或是霸王蝦等價位都不同,如果女生的話,建議可以從基礎餐點起,因為基礎餐有一定的分量,加上店家附贈的飲品,其實夠飽足的了。
行家探路:精緻菜單-行家探路香草豬
這天點了香草豬,這豬肉的肉質相當的扎實,實在是有夠好吃,每咀嚼一口都是美味。
再說,一旁的生菜也夠給力,就是很新鮮也很美味的生菜,像是玫瑰萵苣等都是好吃又鮮嫩的生菜,加上油醋醬的它,味道更是不同凡響。寫文時突然想到,安平的Corridor Café和行家探路的沙拉有其相似之處,那就是在食材上都很講究。
由於這天不想吃麵包,所以還特地請主廚調整了我的餐盤,超棒的吧!下回想品嘗牛肉類的餐點,就期待我的分享吧!
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