台南親子景點︱台南免費體驗︱舊振南漢餅 DIY:品嘗一口自己做得李白綠豆椪吧

舊振南餅店創立於1890年,幾年前於高雄大寮設立一間外觀超現代、空間超舒適的觀光工廠。雖然台南沒有這樣的觀光工廠,但是從東寧路搬到林森路的舊振南台南旗艦店,空間變超大,也變得很炫目。不僅提供了享食廳、手作漢餅體驗室,也有喜餅品嘗空間等,現在就讓Vicky來分享這座空間和如何預約報名手作漢餅吧!

搬家後的舊振南台南旗艦店就位於林森路靠近東寧路段,這邊除了路邊比東寧路好停車外,餅店前也有三格車位專門提供給來賓使用,真的是大大解決停車的問題。

舊振南台南旗艦店外觀重新設計過,看起來就像一個溫馨的禮盒,推開門,服務人員親切的笑靨,讓人心情好好。

金色與紅色的室內設計,給人大方且饒富喜氣的質感,大廳的右手邊是櫃台與商品陳列區,販售舊振南經典中式糕餅和伴手禮等。

左手邊的享食廳則是享用迷你漢餅組合與精緻茶飲的舒適空間。

從2F往下看,看到的糕餅都小小的,Vicky想舊振南大概是想傳達給客人漢餅的概念,但是又考慮到飽足感的問題,因此才會設計小口糕餅,應該是一種讓消費者淺嚐的概念嚕。

這天我們是直接上到2F手作漢餅體驗室,一推開DIY教室的門,一陣糕餅香撲鼻而來,因為我們報名的場次是當日的第三場體驗,整間教室大概都保留了前兩個場次的糕餅香氣了吧!?

待我們穿好圍裙,糕餅師傅按部就班的教導我們如何製作一口綠豆椪,步驟之精細,加上餐墊上的詳細製作規格的說明,就算第一次嘗試的朋友,也可以做出品質很不錯的綠豆椪

綠豆椪製作完畢,孩子們就要來挑戰在漢餅上方蓋印章了,雖然可以重複蓋,但是可別讓它走鐘了,這是有技巧的,所以說,講解時真的要好好聽講ㄟ。

等待一切都就緒了,此時便是要將綠豆椪放入烤箱的時刻了,在等待期間,服務人員會帶領參加者到DIY教室外做漢字。

說真的,永字八法很簡單寫,但是要一筆一畫蓋出來,真的是難倒我了。孩子們的創意思維比我亂蓋一通還來的精采啊!

媽媽我就慢慢地悠閒的拍照,看孩子們一個一個的蓋出漂亮的圖案來。

即便已經到綠豆椪出爐的時間,我都還沒把我的漢字給完成。此時,孩子開心的拿著自己已經蓋好的作品,將烤好的綠豆椪給放進袋子,喜孜孜的說,這是我做的喔!

倘若時間允許,不妨回到1F,買杯茶飲,搭配自己製作的綠豆椪,讓心靈沉澱,來一趟絕佳美妙的下午茶時光。

就把舊振南DIY糕餅的活動在這邊介紹給大家,歡迎爸爸媽媽帶孩子一起到舊振南體驗嚕。

這個活動是採現場報名且免費(分享一下個人經驗:當天我於中午時到店內報名,名額所剩不多,因此強烈建議,如果時間允許,早上就可以先去登記)。有興趣的讀者,請於每週六週日舊振南營業時間內,到店內登記報名,總共有三個時段可以選擇13:30-14:30,14:50-15:50,16:10-17:00(對嚕^^每個月做的糕餅內容不同,這個月好像是棗泥核桃糕)。

報名活動後也請於活動前15分鐘報到,我們家這次差一點點來不及,因為在路上遇上了兩次大塞車,一面開車還一面跟舊振南確認,我們會如期參加,賀哩嘎在,準時抵達。

當然,如果想試吃漢餅,這裡也是很歡迎的喔^^。

舊振南台南旗艦店

電話:06-238-7666

地址:701台南市東區林森路二段184號

營業時間:9:30-21:00

觀光工廠

                    

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