台南日式︱衛屋茶事:火車站附近很難找的日本茶館,午茶和菓子都精緻好吃(菜單)

這天要來和大家分享的日式茶屋-衛屋茶事,它就位在台南火車站附近,搭火車來的朋友也可以有種秒飛日本的錯覺感。彎進巷子彷彿來到日本,一推開嘎嘎作響的木造門真的會讓自己懷疑是否真的來到日本。好喝沁涼的抹茶飲,還有精緻的和果子會讓遊客忘卻自己身在何處,因為這裡的一切一切就是日本味,當然也包含很文青的主人。線上訂位

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來看一段餐點的短影片吧^^

衛屋茶事:超小巷弄

說起衛屋茶事也是經營了10多個年頭了,能在餐飲競爭激烈的台南屹立不搖,相信有其過人之處。不過想來一探究竟,還得先找找它在那裡。這條小巷弄真的很小,建議開車的朋友把汽車停在台南百年公園中山公園附近,騎乘摩托車的朋友,建議停在公園南路上,再走進巷內。一定得把車停好,因為台南火車站附近是重點拖吊區。

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衛屋茶事:日式茶屋

沿著小巷子走幾公尺就會看到坐落在左手邊的衛屋茶事,這裡是無尾巷,所以只要走對了巷子就不會迷路。在這裡同步把台南日式餐廳懶人包分享給大家,喜歡的請點這裡

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衛屋茶事:店內擺設

進到室內,彷彿來到日本京都,這裡的一切都好有文化氣息。當Vicky走在屋內都會特別得小心翼翼,因為走路時會有ㄍㄨㄞㄍㄨㄞ的聲音是很正常的,畢竟這幢房子很有歷史了。

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台南日式︱衛屋茶事:火車站附近很難找的日本茶館,午茶和菓子都精緻好吃(菜單)

若純粹以欣賞的角度來觀看衛屋茶事一定會覺得這裡的一切一切都很美平日裡想把家裡布置得比較不一樣但卻總覺得缺少了什麼可是在這裡卻覺得每一個角落都是風景

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衛屋茶事:用餐空間

剛才所看到的擺設會因為時間而有所調整,或許是主人家的新巧思,或許也是主人家想給客人不同的氛圍,不論上回或這次,的確都讓我有耳目一新的感受。

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透過窗櫺去拍照,或是進到每一棵植物都被細心照顧的庭院,都得這裡的一草一木好美。別只顧著欣賞美景,因為幫朋友拍幾張照片也是必要的,畢竟美景配美人很可以。

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上回來這個區域還沒整理出來,所以Vicky才說衛屋茶事真的很會給人驚喜。根據主人家的闡述,這個區域不僅開放客人用餐,也有茶道等課程在進行,在這麼有氛圍的地方上茶道課程,真的大加分。

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衛屋茶事沒有過度的妝點,僅以簡單的裝修就可營造出日式的感覺,畢竟,老屋也不宜過度的裝飾,原汁原味才能身歷其境,並感受出老屋的溫度。

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這是主人家的作業區,櫃子裡擺滿了各式各樣的器皿,整齊且好看。因為店內品項有不少會用到抹茶原料的,所以會看到不少柳櫻園和一保堂的包裝。

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衛屋茶事:優美菜單

看看這菜單,是摺頁式的,每翻開一頁就是驚喜,這和我們上次來的不太一樣,感覺增加不少品項,不過胃只有一個,看來只能多來幾趟了。

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衛屋茶事:優美菜單-薄茶宇治金時

這道甜品比較像是甜湯的感覺紅豆很綿密紅豆和白玉也搭,再搭配上抹茶寒天凍,這就是最完美的搭配。

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衛屋茶事:優美菜單-玄米柚子茶

玄米的香氣,柚子的氣息,喝起來輕盈清爽,雖然說美食要細細品味,不過我對它沒有抵抗力,兩口併一口喝,一下子就見到杯底了。

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衛屋茶事:優美菜單-浮島淡雪 抹茶甘栗

不只名字美,就連口感也美美的,讓人吃了心花怒。綠色的抹茶蛋糕體就像插花的綠色海綿,上頭抹上了一片淡淡的白雪,綿綿細細的好好吃。

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衛屋茶事:優美菜單-抹茶和果子

抹茶的濃度合宜,好似女子濃纖合度剛剛好的那種感覺,喝起來非常的舒爽,與限定的和果子搭配起來,絕對是一場視覺與味覺的最佳饗宴。

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享受甜點後,我們當然得抓住機會訪問主人家,他是在什麼樣的機緣下創立了這麼有京都風味的衛屋茶事,不僅有著滿滿的京都氛圍,就連飲品和和果子都很道地,真的是太佩服他的職人精神了,因為他是為了創立衛屋茶事而去學習這些餐點的,真的太令人佩服了。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:衛屋茶事 Sputnik Lab
  • 所在地址:臺灣台南市北區富北街74號
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:30-19:00
  • 店家電話:0926-251-122
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    12:00-19:00(一二四五),11:30-19:00(六日)


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