這天要來和大家分享的日式茶屋-衛屋茶事，它就位在台南火車站附近，搭火車來的朋友也可以有種秒飛日本的錯覺感。彎進巷子彷彿來到日本，一推開嘎嘎作響的木造門真的會讓自己懷疑是否真的來到日本。好喝沁涼的抹茶飲，還有精緻的和果子會讓遊客忘卻自己身在何處，因為這裡的一切一切就是日本味，當然也包含很文青的主人。線上訂位。
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衛屋茶事：超小巷弄
說起衛屋茶事也是經營了10多個年頭了，能在餐飲競爭激烈的台南屹立不搖，相信有其過人之處。不過想來一探究竟，還得先找找它在那裡。這條小巷弄真的很小，建議開車的朋友把汽車停在台南百年公園中山公園附近，騎乘摩托車的朋友，建議停在公園南路上，再走進巷內。一定得把車停好，因為台南火車站附近是重點拖吊區。
衛屋茶事：日式茶屋
沿著小巷子走幾公尺就會看到坐落在左手邊的衛屋茶事，這裡是無尾巷，所以只要走對了巷子就不會迷路。在這裡同步把台南日式餐廳懶人包分享給大家，喜歡的請點這裡。
衛屋茶事：店內擺設
進到室內，彷彿來到日本京都，這裡的一切都好有文化氣息。當Vicky走在屋內都會特別得小心翼翼，因為走路時會有ㄍㄨㄞㄍㄨㄞ的聲音是很正常的，畢竟這幢房子很有歷史了。
若純粹以欣賞的角度來觀看衛屋茶事，一定會覺得這裡的一切一切都很美，平日裡想把家裡布置得比較不一樣，但卻總覺得缺少了什麼，可是在這裡卻覺得每一個角落都是風景。
衛屋茶事：用餐空間
剛才所看到的擺設會因為時間而有所調整，或許是主人家的新巧思，或許也是主人家想給客人不同的氛圍，不論上回或這次，的確都讓我有耳目一新的感受。
透過窗櫺去拍照，或是進到每一棵植物都被細心照顧的庭院，都得這裡的一草一木好美。別只顧著欣賞美景，因為幫朋友拍幾張照片也是必要的，畢竟美景配美人很可以。
上回來這個區域還沒整理出來，所以Vicky才說衛屋茶事真的很會給人驚喜。根據主人家的闡述，這個區域不僅開放客人用餐，也有茶道等課程在進行，在這麼有氛圍的地方上茶道課程，真的大加分。
衛屋茶事沒有過度的妝點，僅以簡單的裝修就可營造出日式的感覺，畢竟，老屋也不宜過度的裝飾，原汁原味才能身歷其境，並感受出老屋的溫度。
這是主人家的作業區，櫃子裡擺滿了各式各樣的器皿，整齊且好看。因為店內品項有不少會用到抹茶原料的，所以會看到不少柳櫻園和一保堂的包裝。
衛屋茶事：優美菜單
看看這菜單，是摺頁式的，每翻開一頁就是驚喜，這和我們上次來的不太一樣，感覺增加不少品項，不過胃只有一個，看來只能多來幾趟了。
衛屋茶事：優美菜單-薄茶宇治金時
這道甜品比較像是甜湯的感覺，紅豆很綿密，紅豆和白玉也搭，再搭配上抹茶寒天凍，這就是最完美的搭配。
衛屋茶事：優美菜單-玄米柚子茶
玄米的香氣，柚子的氣息，喝起來輕盈清爽，雖然說美食要細細品味，不過我對它沒有抵抗力，兩口併一口喝，一下子就見到杯底了。
衛屋茶事：優美菜單-浮島淡雪 抹茶甘栗
不只名字美，就連口感也美美的，讓人吃了心花怒。綠色的抹茶蛋糕體就像插花的綠色海綿，上頭抹上了一片淡淡的白雪，綿綿細細的好好吃。
衛屋茶事：優美菜單-抹茶和果子
抹茶的濃度合宜，好似女子濃纖合度剛剛好的那種感覺，喝起來非常的舒爽，與限定的和果子搭配起來，絕對是一場視覺與味覺的最佳饗宴。
享受甜點後，我們當然得抓住機會訪問主人家，他是在什麼樣的機緣下創立了這麼有京都風味的衛屋茶事，不僅有著滿滿的京都氛圍，就連飲品和和果子都很道地，真的是太佩服他的職人精神了，因為他是為了創立衛屋茶事而去學習這些餐點的，真的太令人佩服了。
店家/景點資訊
- 店家名稱：衛屋茶事 Sputnik Lab
- 所在地址：臺灣台南市北區富北街74號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:30-19:00
- 店家電話：0926-251-122
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
12:00-19:00（一二四五），11:30-19:00（六日）
交通資訊
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