旬悦日本料理是一家用過一次餐就會愛上的日式料理餐廳，我們兩周內三訪，足以可以顯現我們對它的愛。因為用餐環境清幽，餐點多樣，菜色美味，加上還有超好喝的濃郁麥茶，來到北區，不來這裡都覺得對不起自己。
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旬悦日本料理（三老爺宮旁）：地理位置
旬悦日本料理位於三老爺宮附近，據說鄭成功當年曾在這裡住宿過。沒錯，旬悦日本料理正是坐落於這條巷弄內，看到三老爺宮往左手邊看過去就是旬悦日本料理。
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：用餐環境
旬在日文中是當令的意思，因此店名的第一個字有它就是希望來訪的顧客都能享用到當令的餐點。另外旬在中文裡有著十天的含義，店家無非也希望用完餐的朋友能愉悦十天。我看我們都不只開心十天了，從日本回來，還是會想來吃吃哩！
店內空間就是這麼樸實無華，座位編制很簡單，全部都是吧檯座位。因為這家店僅有廚師一人，所以這樣的配置最具優勢，不論是廚師端菜給我們，亦或是我們將品嚐後的餐盤放回到吧檯上，都可以一氣呵成。雖然旬悦日本料理是一人餐廳，不過廚師的手藝精湛而且手腳俐落，所以餐點製作的很快，並不會等太久。
店內有各種飲品，有含酒精，也有不含的，不過我們最喜歡的是很有誠意的麥茶，濃郁卻清香，超好喝的。
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單
說了這麼多，趕快來看菜單。旬悦日本料理菜單真的很有規模XD，就像平時我們在日本料理餐廳吃到的一樣，有生魚片也有炸物等等，應有盡有。
以下是新菜單，2026年5月更新的。
以下是舊菜單
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-柚香大根 40元
好吃簡單又開胃，沒有添加過度調味料的柚香大根，有蔬果的清香，很適合夏天和開胃食用
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-時令櫛瓜 120元
超愛超愛，和朋友來了數次，每次都必點的菜色之一，櫛瓜超甜超多汁，我超喜歡的。
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-烤鮮黃魚
這倒是黑板上的菜品，所以沒有在菜單裡面出現。這道烤鮮黃魚外皮烤得金黃酥脆，鎖住了飽滿的鮮美肉汁。細緻嫩滑的魚肉入口即化，搭配一旁清爽的檸檬與椒鹽提味，將海鮮的甘甜層次完美提升，是道讓人停不下筷子的療癒美味！
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-刺身盛合 480元
老爺和朋友每次來都會點上一份，因為這綜合生魚片味美多汁，而且每一片的調味不盡相同，每種生魚片有做不同處理，軟絲有柚子鹽、干貝有檸檬汁，喜歡生魚片的朋友。別忘記要點起來，上頭還有沖繩特產的海葡萄，真的要吃起來。
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-江戶前玉子燒
這是老闆送的玉子燒，甜甜的蛋香，也很不錯。
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-鮮魚味噌湯 50元
這湯品不僅有湯，還有吃到驚奇連連的魚肉，整碗湯魚料滿滿，銅板價一碗很可以。
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-鮮蝦茶碗蒸 70元
鮮蝦茶碗蒸超美味，很單純的味道，可是卻很順口，那是因為食材精挑細選過的緣故啊！
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-椒鹽松阪豬 280元
松阪豬烤得不錯，不過我個人是覺得醬料偏甜，就是台南甜啦！
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-握炙燒比目魚 120元
這個也好吃，不過比我預想中的小一點，如果比目魚的大小可以再放大，多增加各幾十元我是可以的，因為炙燒的比目魚吃了好滿足。
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-炙燒玉子牛排丼 400元
這道菜也是超愛超愛的，薄片牛的味道和厚薄度恰到好處，搭配上蔥花和米飯就是對味，別忘了同時也要搭配上一小口漬蛋黃，這道菜讓我彷彿置身於日本啊！
旬悦日本料理（三老爺宮旁）：美味菜單-炙燒綜合海鮮井飯 460元
這碗炙燒綜合海鮮丼飯誠意十足！經過微火炙燒後的生魚片、星鰻與鮮蝦，瞬間逼出誘人油脂與香氣。搭配晶瑩剔透的鮭魚卵、蜜黑豆與清爽醋飯，入口滿是豐腴甘甜，層次豐富，絕對是視覺與味蕾的雙重饗宴！
飯後水果來一下，這是老闆的貼心，謝謝老闆，我們期待再前往呢！
店家/景點資訊
- 店家名稱：旬悦日本料理
- 所在地址：臺灣台南市北區裕民街71號三老爺宮旁
- 營業時間：日 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00-14:30, 17:00-20:30
交通資訊
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