龍鶴家台式料理每一道菜都好吃！夜幕低垂，華燈初上，高雄青海路上便有著形形色色的人潮。有的是來家庭聚餐的，有的是和三五好友聚會的，因為這裡有著各式各樣的餐館，所以我們和朋友聚會也常會選擇這裡，因為好停車，其實搭個輕軌過來也是很便利的，這也難怪美術館周邊的房價居高不下。這天選擇的是台式料理，還好這家台式料理也很科技化，上網預訂即可，我們是預約最早場的5:30，還好有訂位，也還好去的早，才能慢慢享受一桌子的好菜。
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龍鶴家台式料理：好酷炫的外觀
我們家抵達的時候，看到一大堆人在隔壁的雛菊拍照，想說，這龍鶴家怎麼都沒人，後來我進到店內才知道，原來大家都在外頭候著，只有我厚臉皮，直接前進店家問是否開始營業了XD（其實是因為肚子餓）。
龍鶴家台式料理：用餐區真的好台式
大家真的都太客氣了，看到我進入餐廳就坐之後，原本在外頭等候的人群，便一股腦兒的往室內移動。看看這室內用餐區真的很台，不過坐起來也很舒服，桌子與桌子之間的空間也挺大的，後來後來…這偌大的空間竟然也客滿了。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單
既然大家都這個時段來，那一定要趕快點餐，才不會餓太久。沒想到打開第一頁的時候，感覺好像翻到了農民曆，這些圖案也太太太令人印象深刻了，不過，看過這個東西的人是有一定年紀的啦！我沒有不承認喔！
翻了一遍菜單，感覺都好好吃，在很難決定菜色的情況下，於是請來服務人員幫我們介紹。這位服務人員真的很厲害，她把每一頁的菜單都介紹了一遍，速度很快，可是卻也淺顯易懂，而且還特地提出重點菜色，我們待她說明完畢，也差不多點好菜了。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-冷泡茶一瓶
話說，我們真的很好笑，我們點一輪之後才發現，原來我們點得東西就是店家已經配好的四人套餐，那我們剛才是在忙亂什麼啊！不過這天是四大兩小，所以我們還另外加點了一肉一菜，還有看起來就好吃的麵茶甜甜圈，現在就來分享給大家。冷泡茶就不用多說，甘醇好喝，我自己可以喝完一整瓶的那種好喝。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-招牌蔥油雞
這是老爺的菜，當天老爺自己應該吃了四分之一吧！因為蔥油雞真的是他的菜。不過，也不得不讚嘆龍鶴家的蔥油雞，處理得非常到位，尤其是它的沾醬，真的就和蔥油雞搭配得天衣無縫，完全大加分，老爺一直吃不停也是「情有可原」。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-月見豬油拌飯
四人套餐附得是白飯，不過可以更換成月見豬油拌飯，這是不加價的。建議大家換起來，因為這豬油拌飯超好吃。米飯好吃不說，油蔥酥和蔥末本來就是天作之合，加上半熟蛋，攪拌一下就是人間美味。文青哥和妮妮妹兩個人都各吃了一碗。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-明太子濃湯娃娃菜
娃娃菜是Vicky喜歡的菜色之一，在家烹調時我會用味噌去處理它。而這道濃湯娃娃菜更奢華，不僅是做成湯汁的口感，上頭還有橘紅色，鹹鹹的魚子醬，沒吃過這樣的搭配，沒想到意外的好吃，每次出外吃飯總能發現新事物。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-招牌四季肥腸
這道菜簡直像極了鹹酥雞攤販的料理，不同的是，龍鶴家把這道菜處理得非常的「乾爽」，也就是完全沒有油膩感，肥腸很酥，四季豆很脆，簡直好吃到不要不要。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-荷包嗆鍋蛋
這道菜可謂用心，這盤子裏頭的四顆蛋不是打散後下去煎成圓片，而是讓它們獨立著，也就是說，我們在品嘗時是可以吃到四顆蛋黃的，這做法並非很難，不過要有點耐心就是了。客人這麼多，店家還願意做這樣的料理實屬難得。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-老皮嫩肉
這道菜夭壽好吃，本來就喜歡吃豆腐的我，豆腐搭配蔥花、蒜末的香氣，更是讓人停不下來。外頭的豆腐皮酥酥的，裏頭的豆腐其嫩無比。不過由於都是現點現做，所以要吹涼再吃，以免燙口。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-鳳梨咕咾肉
咕咾肉便是用里肌肉逆紋切塊狀，還得放入醃料中醃漬，搭配上青椒、洋蔥、番茄、鳳梨等食材烹調而成，手續稍顯繁複，不過就是好吃。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-加點蔥爆牛肉
這是我們額外加點的蔥爆牛肉，也是超好下飯的。牛肉似乎有先被按摩過，口感吃起來就是不一般。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-加點油潑芥蘭
這也是加點的蔬菜，每次吃港式飲茶都會點這道，這天來品嘗台式料理也要吃起來。沒想到，這道菜竟然乖乖「站好」。蒜頭和薑絲把這道菜的味道給帶了出來，好吃。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-豆花
飯後甜點來一份溫熱軟綿的豆花很可以，已經很有飽足感了，我竟然還可以把這一大碗豆花給吃光，真的是太佩服我自己了。
龍鶴家台式料理：我的媽呀菜單-加點麵茶甜甜圈
最後一道也是甜點，不過這道是我們加點的。麵茶甜甜圈這樣特別的甜點，怎麼可以錯過。果然，和平日裡吃到的甜甜圈不太一樣，畢竟用的麵粉筋度不同，不像許多甜甜圈專賣店賣的那樣Q彈，而是非常有扎實感。搭配上麵茶就是好吃又特別的台式甜點。龍鶴家的料理有顛覆我的想像，難怪每次經過的時候這裡都門庭若市，因為真的好好吃啊！
龍鶴家台式料理：結帳時的震驚XD
結帳的時候發現櫃檯更台，因為這裡充滿「國粹」。好啦！在這裡就把很好吃的龍鶴家分享給大家，有機會可以來龍鶴家吃看看，真的會豎起大拇指喔！
龍鶴家台式料理資訊
￭電話：07-552-7775
￭地址：高雄市鼓山區青海路277號
￭營業時間：平日：17:00-24:00 （最後供餐至22:30），假日、例假日：11:30-14:30以及 17:30-21:30（最後供餐至20:30）
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