冬天要幹嘛？除了泡溫泉，當然就是吃火鍋！捷絲旅台南虎山館聽到了，在這個冬天捷絲旅台南虎山館推出冬季限定「滋補小金鍋」讓大家品嘗。在這邊跟大家透露一下，Vicky個人真的很喜歡捷絲旅台南虎山館，所以除了上回住宿捷絲旅台南虎山館外，還於頂樓Sky Bar品嘗調酒和享受夜景呢！現在就來把這個很應景，也很符合時節的滋補小金鍋分享給大家。
【朝美好生活前進】
用餐之際恰巧是聖誕的季節，所以在大廳便可欣賞到紅紅綠綠，掛滿亮晶晶彩球的聖誕樹，真的是滿滿熱鬧的氣息。
捷絲旅台南虎山館：捷食藝餐館
經過大廳來到游泳池旁的餐廳，就可以看到美輪美奐且獨具一格的餐廳。沒錯，這裡就是享受的滋補小金鍋地方。吃飽飽一個人的費用是498元，如果是房客享用的話，則免收一成服務費，這樣算下來其實蠻划算的。
捷絲旅台南虎山館：質感火鍋
這天和朋友一行人來到此用餐，我們發現到點豬肉，也就是「究好豬」的五花肉僅有一位，也僅有一位選擇海鮮盤，其他都是點牛肉，真的是很有趣呢！
捷絲旅台南虎山館：三種精緻湯底
為什麼說是小金鍋，其實看到鍋子相信都可以會意過來。沒錯，這烹調鍋物的鍋具超有質感，而裡面裝的就是獨特的藥膳湯底。剛才也說了，想搭配在地精選肉品或海鮮就看客人的選擇。共有三種湯底可以選擇，其中兩款湯底乃是以紅棗、枸杞、當歸、川芎等中藥材熬製而成，並且融入麻辣醬與蔬果食材，所以湯品相當具有層次感。
那第三款湯底則是利用濃郁的豆漿，並搭配新鮮蔬菜盤，這樣的吃法很特別。
捷絲旅台南虎山館：三種精緻湯底-善化溫體牛
主菜的部分可以三選一，我們這次聚餐大部分人都是選擇來自台南善化的溫體牛，看看這肉品的顏色就知道很新鮮。
捷絲旅台南虎山館：三種精緻湯底-究好豬 五花肉
不吃牛肉的朋友可以選擇台灣頂級豬肉品牌「究好豬」的五花肉，它的口感軟嫩，清香且不膩。看看這擺盤就知道備餐的人員有多用心，真的超像一朵盛開的花朵，不僅僅是美麗而已，還是色香味俱全的火鍋。
捷絲旅台南虎山館：三種精緻湯底-海鮮盤
海鮮盤則包含花蟹、金目鱸魚、白蝦、干貝和鮮蚵等食材，可以說是相當豐富。吃海鮮的人有福了，因為這裡的海鮮真的很鮮甜。
隨餐會附上主食，像是米飯或是鍋燒意麵等，保證讓大家吃巧又吃飽。當然，還有無限量供應的飲品都是可以再續杯的，各式各樣的佐料也都可以盡情的沾取。就說了，來這裡就是要吃飽飽。祝大家吃鍋開心喔！
店家/景點資訊
- 店家名稱：捷絲旅 台南虎山館 捷食藝餐館
- 所在地址：臺灣台南市仁德區文華路二段300號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：06-266-2528
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:30-14:30, 17:30-21:30
交通資訊
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