離開賀屋百貨後來到附近，也很多人推薦的大眾燒肉 Horumon Man 駕町通店。在小巷弄的它的確相當符合日式燒肉店的風格，因此決定入內嘗試。
大眾燒肉 Horumon Man 駕町通店：店家資訊
￭地址：熊本縣熊本市中央區下通1丁目6-12
￭營業時間：17:00-01:00（週日下午15:00開始營業）
大眾燒肉 Horumon Man 駕町通店：熊本店地理位置與店內環境
大眾燒肉 Horumon Man 駕町通店 位於熊本市中心最熱鬧的區域之一，交通相當便利。從熊本市電「通町筋」站下車，步行約 5 分鐘即可抵達。店家位於熱鬧的駕町通上，門口掛著白色的日式布幔與醒目的招牌。
走進店內，迎面而來的是充滿濃厚昭和風情的吧檯座位區與紅色的桌面，座位還算寬敞，不過若認真說最寬敞的燒肉店，大概就是碳佐麻里了。
大眾燒肉 Horumon Man 駕町通店：吃到飽三種價位與飲品差異
店家主要提供吃到飽的消費模式，菜單上品項相當豐富。吃到飽分為三種等級，分別是「Standard」、「Premium」和「Special Premium」。重點來了，有沒有包含酒精飲料喝到飽，價格會有顯著的差別：
Standard Buffet：含酒精飲料喝到飽 5280 日圓，僅含軟性飲料喝到飽 4180 日圓。
Premium Buffet：含酒精飲料喝到飽 6380 日圓，僅含軟性飲料喝到飽 5280 日圓。(我們這次選擇的是這個價位)
Special Premium Buffet：含酒精飲料喝到飽 7480 日圓，僅含軟性飲料喝到飽 6380 日圓。
對於開車族，或是像我們家不太喝酒的人來說，可以選擇僅含軟性飲料的價位，能省下不少費用，點餐彈性相當高。
大眾燒肉 Horumon Man 駕町通店：牛舌解凍不及成敗筆
我們這次點的是中等價位的「Premium Buffet」，想說可以品嚐到更多樣化的肉品。一開始上桌的肉盤看起來還不錯，包含牛舌、牛五花、松阪豬以及各種蔬菜。剛開始烤的時候，肉質在金屬烤網上滋滋作響，香氣四溢。
然而，隨著用餐時間推進，問題出現了。我們最期待的重頭戲-牛舌，在第一輪吃完後，加點的牛舌竟然還沒完全解凍就送上桌了。放在烤網上，因為內部還有冰霜，導致外層已經烤熟甚至微焦，內部卻還是冰冷的，口感大打折扣，完全失去了烤牛舌該有的Q彈與鮮甜。更可惜的是，雖然點了牛舌，但送上來的品項並沒有附上我最喜歡的蔥鹽提味，只能單吃或是沾烤肉醬等，稍顯單調。
如果是說薄片牛舌吃到飽，我會選擇台灣的肉次方
整體來說，這次在 大眾燒肉 Horumon Man 駕町通店 的用餐經驗，可以說是成也牛舌，敗也牛舌。第一輪的優質牛舌讓人印象深刻，但後續解凍不及的冰冷牛舌，以及蔥鹽的缺席，讓整體體驗打了折扣。
如果單純以「薄片牛舌吃到飽」的標準來看，這次的經驗並沒有達到期待。如果不吃有服務人員代烤或是我自己烤了會失敗的厚切牛舌，我會毫不猶豫地選擇台灣的肉次方。肉次方的牛舌品質穩定，解凍處理得當，而且蔥鹽給得大方，口感和風味都更勝一籌。
