前往日本九州熊本旅遊，除了必吃馬肉與熊本拉麵之外，位於市中心超好逛的購物中心櫻町熊本購物中心裡，竟然隱藏著讓人念念不忘的仙台炭燒牛舌名店-利久！這次我們一家四口在櫻町購物中心逛街後，決定在利久用餐。大家走進店裡完全心有靈犀，指名就是要點菜單上最厚、最頂級的「極厚牛舌定食」（極 牛たん定食）！這篇就來跟大家分享Vicky家的爆吃心得！
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爆汁彈牙的極致震撼！利久「極厚牛舌定食」到底有多厲害？
利久牛舌的菜單非常貼心，從經典切片到極厚切片應有盡有，還能根據食量選擇枚數。我們這次全家一致選擇了最厲害的「極厚牛舌定食」（極 牛たん定食）！
當炭烤得香氣四溢的極厚牛舌端上桌時，那誘人的粉嫩肉質與交錯的網狀刀痕瞬間讓人口水直流。一咬下去，外皮帶著微焦的炭香味，內裡卻是極致軟嫩又帶著爆汁的彈牙口感！完全沒有咬不斷的韌感，每一口都是滿滿的肉汁與脂香。
看著那橫切面粉嫩爆汁的厚度，一口牛舌、一口香噴噴的麥飯，真的好吃到讓人想豎起大拇指！在櫻町熊本購物中心就能吃到這種等級的極品牛舌，真的太值得了！
4人消費明細公開！一套頂級極厚牛舌居然只要千元台幣？
吃利久牛舌定食，千萬不能忽視它的靈魂配角們！定食隨附的米飯粒粒分明、口感絕佳，一整碗不知不覺就吃得乾乾淨淨。此外，搭配的牛尾湯更是讓人大為驚豔！清澈的湯頭裡撒滿了大量的爽脆蔥絲，入口清爽甘甜。所以其他的像是鹽漬白菜等其他小配角，就都不是重點了。這樣一套的價格是—極牛たん定食 4枚8切：4,543 日圓（折合台幣約 950 元）以及極牛たん定食 5枚10切：5,533 日圓（折合台幣約 1,160 元）平均一個人不到一千元台幣，就能享用到包含極厚牛舌、熱騰騰米飯與和抹茶紅豆麻糬的頂級定食套餐，CP 值簡直高到破表！
台灣有「利久牛舌」分店嗎？想吃該去哪裡找？
很多朋友吃過後回台灣都念念不忘，紛紛詢問：「台灣到底有沒有利久牛舌？」很遺憾地，目前利久牛舌在台灣還沒有直營分店。不過，如果你在台灣突然很想念日本炭燒牛舌的風味，台北有引進仙台另一知名品牌「東山牛舌」，或是可以前往高級日式燒肉店點選厚切牛舌解解饞（Vicky解饞的地方：Pankoko燒肉會所）。但如果要追求利久這種「厚實爆汁定食」的完整爽度，還是非常推薦大家飛一趟日本熊本或日本各地，親自體驗這讓人難忘的頂級美味！
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