屏東潮州 心之和乳酪:拍手叫好的乳酪蛋糕大家愛,內用區一位難求

首次品嘗到心之和乳酪並非在屏東潮州,而是在家裡XD,是朋友特地從高雄夢時代帶來給我們吃的。當時便覺得心之和乳酪做工非常細緻,扎實且好吃,猶記得當時是品嘗原味,據說這也是經典款啦!這次到屏東潮州玩,那一定得來總店看看的。

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我們導航心之和乳酪,開在鄉鎮小道上,突然有一大堆車子進進出出的,而且還有一座大型停車場,可以停20-30部車沒問題的那種,原來這是心之和乳酪的停車場,原來在停車場對面低調的店面就是心之和乳酪。那時候心想,店內應該座無虛席,已經有外帶的打算了。

一走進店內就看到好多口味的乳酪蛋糕在招手,這一目了然的看牌,不用多花腦筋想,就知道店內有什麼產品。

可愛逗趣的雕像在心之和乳酪內都唾手可得,這些擺飾彷彿是在告訴大家,吃乳酪蛋糕就會有好心情喔!

看了一下心之和乳酪的營業時間,早上就開始營業了,也就是說早上就可以享用得到美味濃郁的乳酪蛋糕XD,不過Vicky心想,非假日來應該比較不用排隊,因為假日真的大排長龍,要不是嘴饞,真的會沒有耐心。

因為排隊人潮真的很多,所以先來去這裡漂亮的洗手間上個廁所,然後再到園子內逛逛。

心之和乳酪:優美內用區

果然不出我所料,造景優美的庭園滿滿的人潮,在這漂亮的地方享用下午茶應當相當愉悅,也就是這樣吸引了大批的遊客,然後然後就沒位子可坐啦!

既然如此,當下決定就選擇外帶。回到點餐區,這時候人潮比剛才少很多,看來心之和乳酪員工應該是很熟能生巧,「消化」客人的速度挺快的。

在排隊的當下,一直思考要買哪幾種口味,因為我們計畫還要去其他地方,雖然心之和乳酪可以提供保冷袋,不過我們覺得還是趁新鮮吃好了。

在點餐的時候順便拍一下飲料的品項,下次早點來,說不定可以「奪得先機」XD。

最後當天外帶是選擇提拉米蘇和檸檬兩種口味,話說,真奇怪,只有提拉米蘇口味在菜單上,那另一款檸檬是隱藏版啊!

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心之和乳酪:提拉米蘇乳酪蛋糕

提拉米蘇本尊來了,層次分明的它,長得就很可口,上頭的可可粉搭配上乳酪蛋糕本體,不甜不膩,整塊蛋糕體搭配得宜,吃起來不僅有層次感,竟也相當「融合」。

心之和乳酪:酸溜溜檸檬乳酪蛋糕

檸檬乳酪蛋糕一樣非常的精緻,上頭還擺放了片薄透的檸檬果乾,一旁還有顆點綴的藍莓,最上面那層酸甜酸甜的檸檬乳酪和最下方薄薄的塔皮似乎相呼應著,酸甜酸甜真是好滋味。我們是在車上用小叉子品嘗,這樣吃也不會分崩離析,果然扎實。

心之和乳酪:心之和乳酪故事

最後一定要把官網上心之和乳酪的故事分享給大家,Vicky覺得只要用心,在哪裡都可以發光發熱。心之和乳酪創立於2005年,在大多數年輕人選擇到更為繁華的都市發展時,創始人劉育維先生懷著成熟而精湛的手藝回到家鄉創業,沒有驚心動魄的歷險故事,僅憑著樸實的堅持,和對食材的尊重,在未經功利化污染的純樸小鎮開啟了自己的乳酪人生。得過國際大獎,也受顧客喜愛的乳酪達人,十幾年來以慢而快樂的方式,觸動著吃貨們挑剔的心。

心之和乳酪屏東潮州總店資訊

心之和乳酪官網

■電話:08-789-7322

■地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號

■營業時間:10:00-18:00,下午茶供應時間13:00-17:00,每週一公休

■停車:附設免費停車場

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