台南中西區美食︱咕嚕家庭料理館:台南大學附近、慶中街上的中式料理,這裡是銀髮族的愛店,非假日也滿到爆炸(菜單)

位於慶中街上的咕嚕家庭料理館是一間蠻有歷史的餐廳,主打中式家庭料理,之前用餐過幾回,生意大概都普普,不過這次造訪的時候,沒想到生意超好的,非假日的午餐時間竟然大客滿,雖然有一桌30人以上的訂位,不過前來用餐的客人真的可以用絡繹不絕來形容,而且翻桌率還蠻高的,現在就來看看咕嚕家庭料理館是如何吸引人潮的。

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咕嚕家庭料理館:品項之多

好陣子沒到咕嚕家庭料理館享用這裡的餐點,這次前往被菜單上的價格嚇了一跳,原來好像300多元的套餐現在漲到了400多元,而且竟然還有500-600元的套餐,不得不驚嘆物價上漲的幅度竟然如此之大。在套餐區這邊我們可以看到,點套餐會有附餐飲料和甜點,此外,在上面還會看到咕嚕家庭料理館的嚴選食材。雖然我吃不出它的特別之處,不過用餐期間聽到不可客人說他們家的食材很用心就是了。

台南中西區美食︱咕嚕家庭料理館:台南大學附近、慶中街上的中式料理,這裡是銀髮族的愛店,非假日也滿到爆炸(菜單)

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咕嚕家庭料理館:用餐環境

由於當天店內是客滿的情況,所以我也不便拍攝店內全景,因此僅在店內一隅拍攝一下用餐環境。

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離Vicky最近的便是吧台區了,因為這裡有一張面窗,也就是面對騎樓的兩人桌。

台南中西區美食︱咕嚕家庭料理館:台南大學附近、慶中街上的中式料理,這裡是銀髮族的愛店,非假日也滿到爆炸(菜單)

我個人覺得咕嚕家庭料理館這裡的強項應該是海鮮料理,雖然在白板上面我所知道的魚類名稱僅有5個,不過一間店有那麼多魚種可以選擇,相信是很用心的,畢竟每種魚要料理的方式不盡相同,的確是要花點心思。

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咕嚕家庭料理館:蔥爆雞腿丁套餐

這是Vicky點得蔥爆雞腿丁,有主菜,有湯品,也有蔬菜和配菜,以及一碗滿滿的白飯。

台南中西區美食︱咕嚕家庭料理館:台南大學附近、慶中街上的中式料理,這裡是銀髮族的愛店,非假日也滿到爆炸(菜單)

喜歡有儀式感的我,不太喜歡用托盤吃飯,索性把一個個盤子放到桌面上享用,這樣才有在家裡飯桌上用餐的感覺。

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咕嚕家庭料理館:蔥爆雞腿丁套餐-雞腿丁肉細嫩好吃

雞腿丁肉細嫩好吃,而且是完全去骨的,加上利用些許辣椒,以及大量的青蔥和洋蔥拌炒,果然能提升其香氣與口感,難怪鄰座的客人說,他們喜歡咕嚕家庭料理館。其中一個原因是因為,這裡的料理好像幾乎都是完全去骨的,這樣對長輩而言真的很方便。

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咕嚕家庭料理館:蔥爆雞腿丁套餐-蚵仔肥厚鮮美

雖然蚵仔不是我的菜,不過我每次到市場購買蚵仔的時候,都會看一下它的標價,像這樣肥美的蚵仔,著實不便宜,也正是因為這樣,咕嚕家庭料理館的菜餚能擄獲眾多客人的心。

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咕嚕家庭料理館:蔥爆雞腿丁套餐-新鮮花椰菜

花椰菜新鮮,口感適中,不會太硬不會太軟,很是好吃。唯一的缺點就是不是溫熱的,有點冷掉的感覺,不知道是不是因為在冷氣房的關係。

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咕嚕家庭料理館:蔥爆雞腿丁套餐-奶茶

附餐的奶茶不馬虎,喝起來口感很順,不過由於不能調整甜度,接近4分糖的奶茶對我個人而言似乎比較甜一點。

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咕嚕家庭料理館:蔥爆雞腿丁套餐-紅豆抹茶奶酪

這一道奶酪甚是好吃,可能是紅豆綿密度和甜度恰到好處,又有抹茶提香,奶酪的甜度也剛好,所以和前兩樣食材搭配在一起便是絕配了。

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結帳時,老闆娘親切的問候,問我有沒有吃飽,問我用餐過程還愉快嗎等等,可能也是因為這樣的人情味,所以可以吸引不少客人。也的確,平日裡有機會在不少餐廳或是咖啡廳用餐,很多對於我而言是年輕人所經營的店,我都覺得嚴重缺乏人情味,所以我認為咕嚕家庭料理館會成功的原因之一,當然也包含了親切的問候。

台南中西區美食︱咕嚕家庭料理館:台南大學附近、慶中街上的中式料理,這裡是銀髮族的愛店,非假日也滿到爆炸(菜單)

店家/景點資訊

  • 店家名稱:咕嚕家庭料理館
  • 所在地址:臺灣台南市中西區慶中街12號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:06- 215-5216
  • 評價:★★★★


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