清水美食|王塔米糕：清水在地80多年米糕老店，停車場就在旁邊超方便 @Vicky 媽媽的遊樂園

王塔米糕很夯，一早就要排隊！所以清水人早餐都吃米糕？這時就要來問問大家，清水最有名的是什麼？就是米糕啊！還有呢？還是米糕啊！還有高美濕地和鰲峰山運動公園啦！不過說真的，每次要到清水，問住海線的朋友，大家都推薦米糕，所以今天就來分享一大早就要排隊的王塔米糕給大家！

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王塔米糕：歷史要知道一下

都已經吃了王塔米糕了，當然要來知道人家的歷史和經營手法啊（咦）！王塔米糕是王塔先生於1938年所成立的，也就是說它已經80多年了，應該沒算錯吧！現在已傳承至第三代，現今仍在清水飄香著。因為這天要帶孩子到鰲峰山運動公園玩，所以特地來這裡買了些米糕要到公園享用。

王塔米糕：附設停車場

話說這王塔米糕真是貼心，還設立一個有20多個停車格的停車場，而且就緊鄰著王塔米糕，小吃店可以做到這樣，真的是有遠見，因為這裡的路超小條，停車不易啊！這簡直是無敵貼心的設施！

王塔米糕：價格不太貴的菜單

看到諾大的點餐區，看了一下菜單，毫不猶豫就點了餐。因為菜單上寫得很清楚：主食有米糕、乾麵、湯麵、肉羹麵和餛飩麵；湯類有肉羹、餛飩、貢丸、鮮魚丸等，配菜有燙青菜、滷蛋、抄手、手工鑲肉油豆腐等，這些餐點大致上一個50元的銅板就可搞定，價格不算太貴。

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王塔米糕：到底要不要排隊

點了菜後，當然就得排隊取餐啊！可是我犯糊塗了，由於是第一次來，所以有點丈二金剛摸不著頭腦，先看菜單再點菜這沒錯，可是外帶要內取，內用要在外面等候，這個道理我不太懂。

加上這個路線圖，跟台南某間無名麵店有得比，就是有看沒有懂，有聽也不見得懂。

重點是，外帶區還不是依照號碼單叫號取餐，而是要先把單子給廚房，廚房才會開始烹調和打包，反正到現在駑鈍的我還是不太懂就對了。

不少第一次造訪的客人其實都和Vicky一樣糊塗，因此我們還特地問了當地人，總而言之，無論內用外帶都要先點餐結帳，結帳完再分內用區與外帶區排隊。據說王塔米糕假日一天可賣1200碗，所以這樣用心安排動線應有其道理。

王塔米糕：香氣四溢職人米糕

帶到公園，一打開米糕上蓋，一陣香氣撲鼻而來。聽說王塔米糕所採用的是圓糯米和獨家配方滷成的豬肉，在筒仔裡放上幾塊特製烹調的三層肉，可以讓米糕更入味，接著再淋上獨特醬料，這就是王塔米糕好吃的祕密，客人絡繹不絕的原因。

因為本身就喜歡吃滷蛋，所以總認為吃米糕搭配滷蛋都天經地義的事情，王塔米糕的滷蛋好吃，這個秘製配方不簡單，而且滷蛋很大顆，吃起來應該很有飽足感才對。吃了一口滷蛋，再吃一口米糕時，頓時有失落感，這米糕好像沒有想像中的美味，Vicky家可能吃習慣吃微微濕的米糕，所以覺得王塔米糕似乎比較乾一點，並不是我們習慣的軟口感。

王塔米糕：這個包裝很可以

不過說實在話，王塔米糕的燙青菜是用紙盒並封膜盛裝的，一來比較不會有裝塑膠袋熱熱的塑化劑問題，二來也不容易讓醬汁給傾倒出來，這是很貼心的服務，這也是我在小吃店較少看到的貼心包裝，雖然沒有很愛他們家的米糕，不過這個餐盒的包裝方式我很推。吃本來就很見仁見智，炸的肉圓還是清蒸肉圓比好吃，真的沒有一定的答案。