王塔米糕很夯,一早就要排隊!所以清水人早餐都吃米糕?這時就要來問問大家,清水最有名的是什麼?就是米糕啊!還有呢?還是米糕啊!還有高美濕地和鰲峰山運動公園啦!不過說真的,每次要到清水,問住海線的朋友,大家都推薦米糕,所以今天就來分享一大早就要排隊的王塔米糕給大家!
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都已經吃了王塔米糕了,當然要來知道人家的歷史和經營手法啊(咦)!王塔米糕是王塔先生於1938年所成立的,也就是說它已經80多年了,應該沒算錯吧!現在已傳承至第三代,現今仍在清水飄香著。因為這天要帶孩子到鰲峰山運動公園玩,所以特地來這裡買了些米糕要到公園享用。
王塔米糕:附設停車場
話說這王塔米糕真是貼心,還設立一個有20多個停車格的停車場,而且就緊鄰著王塔米糕,小吃店可以做到這樣,真的是有遠見,因為這裡的路超小條,停車不易啊!這簡直是無敵貼心的設施!
王塔米糕:價格不太貴的菜單
看到諾大的點餐區,看了一下菜單,毫不猶豫就點了餐。因為菜單上寫得很清楚:主食有米糕、乾麵、湯麵、肉羹麵和餛飩麵;湯類有肉羹、餛飩、貢丸、鮮魚丸等,配菜有燙青菜、滷蛋、抄手、手工鑲肉油豆腐等,這些餐點大致上一個50元的銅板就可搞定,價格不算太貴。
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王塔米糕:到底要不要排隊
點了菜後,當然就得排隊取餐啊!可是我犯糊塗了,由於是第一次來,所以有點丈二金剛摸不著頭腦,先看菜單再點菜這沒錯,可是外帶要內取,內用要在外面等候,這個道理我不太懂。
加上這個路線圖,跟台南某間無名麵店有得比,就是有看沒有懂,有聽也不見得懂。
重點是,外帶區還不是依照號碼單叫號取餐,而是要先把單子給廚房,廚房才會開始烹調和打包,反正到現在駑鈍的我還是不太懂就對了。
不少第一次造訪的客人其實都和Vicky一樣糊塗,因此我們還特地問了當地人,總而言之,無論內用外帶都要先點餐結帳,結帳完再分內用區與外帶區排隊。據說王塔米糕假日一天可賣1200碗,所以這樣用心安排動線應有其道理。
王塔米糕:香氣四溢職人米糕
帶到公園,一打開米糕上蓋,一陣香氣撲鼻而來。聽說王塔米糕所採用的是圓糯米和獨家配方滷成的豬肉,在筒仔裡放上幾塊特製烹調的三層肉,可以讓米糕更入味,接著再淋上獨特醬料,這就是王塔米糕好吃的祕密,客人絡繹不絕的原因。
因為本身就喜歡吃滷蛋,所以總認為吃米糕搭配滷蛋都天經地義的事情,王塔米糕的滷蛋好吃,這個秘製配方不簡單,而且滷蛋很大顆,吃起來應該很有飽足感才對。吃了一口滷蛋,再吃一口米糕時,頓時有失落感,這米糕好像沒有想像中的美味,Vicky家可能吃習慣吃微微濕的米糕,所以覺得王塔米糕似乎比較乾一點,並不是我們習慣的軟口感。
王塔米糕:這個包裝很可以
不過說實在話,王塔米糕的燙青菜是用紙盒並封膜盛裝的,一來比較不會有裝塑膠袋熱熱的塑化劑問題,二來也不容易讓醬汁給傾倒出來,這是很貼心的服務,這也是我在小吃店較少看到的貼心包裝,雖然沒有很愛他們家的米糕,不過這個餐盒的包裝方式我很推。吃本來就很見仁見智,炸的肉圓還是清蒸肉圓比好吃,真的沒有一定的答案。
王塔米糕資訊
■電話:04- 2622-3299
■地址:台中市清水區北寧里中興街30-1號
■營業時間:9:30-20:30,除夕公休
■用餐空間:座位80個
■停車:附設停車場,簡直太貼心
■交通方式:
自行開車:國道 3號 176公里處沙鹿交流道下→沿著往清水市區指標方向開→再中山路直走→中興街右轉即抵達。
公車:搭乘巨業公車至清水總站(文昌街),步行前往中興街即可抵達。 火車:搭台鐵至清水火車站,再轉搭計程車。
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