新百祿燕窩觀光工廠是全台唯一以燕窩為主題的觀光工廠，它就坐落在安平工業區。觀光工廠內有結合養生知識與科技的互動裝置，也有透明、清楚的燕窩製程。來這裡不僅有好玩的燕窩DIY，還能知曉養生知識，超有趣的，周末假日就來一趟新百祿燕窩觀光工廠寓教於樂吧！
￭新百祿燕窩觀光工廠官網
￭電話：06-265-0924
￭地址：台南市南區新和路38號
￭營業時間：9:00-12:00，13:00-17:00（二三四五），9:00-17:00（六日），周一公休
新百祿燕窩觀光工廠：地理位置
文章一開頭就和大家分享了新百祿燕窩觀光工廠的地理位置，沒錯，它就位於安平工業區，館內館外皆可停車。尚未進入觀光工廠內就有一片草皮和吉祥公仔，這裡很適合小小孩奔跑和拍照。
新百祿燕窩觀光工廠：知識滿滿
一進入觀光工廠即會看到許多Q版的燕子，這就是新百祿燕窩觀光工廠，工廠給人相當明確的意象。
之前就蠻喜歡新百祿燕窩觀光工廠出品的C錠等，此回造訪新百祿燕窩觀光工廠，知道他們又推出新商品時（待會再來好好介紹這三款可以帶得走的健康飲品），真心感覺到這間觀光工廠真的是不斷在進步，也不斷的推陳出新。
來到這裡不論是跟著導覽解說員走或是自行參觀，只要按照地板上燕子的指示圖，就不會迷路，也能按部就班的逛完整座觀光工廠。
造訪新百祿燕窩觀光工廠數次，每次獲得的相關知識不盡相同，可謂收穫滿滿。看看這人造燕屋，因為人造的建物可以讓燕子自由進出築巢，這樣所產出的燕窩品質才是最優質的，也因為會定期清理，所以燕盞雜質較少，也更為乾淨，品質好沒話說。
大家可能會想說，為什麼燕窩會這麼珍貴，那是因為從燕子開始吐口水到孵化，最後再離開巢穴，約需要好幾個月的時間，再加上挑燕窩這項工作，機器不能取代人工，所以顯得格外珍貴。
新百祿燕窩觀光工廠：親子體驗
剛才有稍稍和大家說明，為什麼機器不能取代人工挑毛，因為過程極為繁瑣，所以僅能透過人工來做挑毛的處理。參加燕窩DIY活動便可以知曉，這項工作需要極大的耐心。之前Vicky有體驗過，對這個體驗有興趣的朋友建議可以點這篇文章-新百祿燕窩DIY，文章內有詳細的說明。
新百祿燕窩觀光工廠：營養滿分
既然都來到了燕窩觀光工廠，那麼一定要來品嘗燕窩。不知道大家有沒有印象，上一次吃燕窩是麼時候，當時吃燕窩是不是都只有稀稀的口感，吃過新百祿燕窩觀光工廠的燕窩才知道，原來燕窩也可以像粗條的烏龍麵這樣的有呈現感XD。
當用筷子夾起的時就是厚厚一條既透明又有水潤感的燕窩，用湯匙一匙一匙舀起品嘗時，口感是細緻的，喉嚨是潤滑的，吃起來很享受。
一旁用透明玻璃杯盛裝的是燕萃洛神果凍，不僅可吃得到燕窩，同時也能吃進酸酸甜甜的洛神果凍，再搭配上那清脆香甜的紅橙色蘋果丁，口感顯得更為獨特卻也合拍，當下感覺吃了一盅美容聖品，那滋味甚是美好。
新百祿燕窩觀光工廠：買伴手禮
新百祿燕窩觀光工廠販售有各式各樣的伴手禮，適合孩童，也有適合長輩，當然對於孕育下一代的孕婦也是有相關產品可選購（補充營養），現在就帶大家來看看。
新百祿燕窩觀光工廠：買伴手禮-燕窩禮盒
新百祿燕窩觀光工廠就一定會販售燕窩，有經典原味，也有經典燕盞禮盒，包裝精美又能顯現出燕窩意象的禮盒自用送人兩相宜。
新百祿燕窩觀光工廠：買伴手禮-農創精粹
新推出的農創精粹是Vicky很喜歡的一個系列，因為它們可以帶著走。不論是在辦公室辦公，或是到處旅行，隨身包的設計就是討喜。紅色的是玫瑰紅薏仁，有薏苡多醣。紫色的是蜜香紫錐菊，滿滿的草本多酚。綠色的是青纖檸檬露，有滿滿的蔬果酵素。
內容物都經過精挑細選，並與小農合作，為台灣農業盡一份心力。看包材就會知道，不僅使用無毒的嘉義紅薏仁，更是有花蓮的紫錐花等原物料，再再強調新百祿對選材的重視。
這是Vicky和妮妮妹都喜歡的玫瑰紅薏仁奶茶飲，可以冷泡（需要搖均勻），也可熱泡。泡完時有奶茶的色澤，飲用時更是有紅薏仁和玫瑰的香氣，是一款一年四季都適合飲用的茶飲。這是新百祿燕窩觀光工廠出品的，其中當然也加入了燕窩的萃取物，可謂是一款可喝到多種營養成分的飲品。
蜜香紫錐菊的花香很濃郁，喝起來卻淡雅，飲用時還有著淡淡的蜜花香，這款也是冷熱皆宜的飲品，一年四季都適合飲用。
青纖檸檬露一看就知道是什麼，這款冷泡就好了，適合餐前和餐後飲用，淡淡的檸檬香氣，好適合醒腦。
把飲品製作成冰塊後再加入氣泡水也別有一番風味，口感很不一樣^^。
泡了一杯青纖檸檬露後放入冷凍庫製成冰塊，接著再打成檸檬冰沙，這味道太迷人。
這三款隨身包飲品（玫瑰紅薏仁，蜜香紫錐菊，青纖檸檬露）單泡就好喝，若想做什麼變化可隨個人喜好，重點是選好好的產品，讓自己喝好好就對了。推薦大家周末假日可到新百祿燕窩觀光工廠認識和瞭解燕窩，也可以順便把好吃、好喝、好營養的伴手禮帶回家喔！
延伸閱讀
- 新百祿燕窩觀光工廠：全台唯一以燕窩為主題的觀光工廠，燕窩DIY玩好玩滿，燕窩吃好吃滿
- 越南峴港、會安5天4夜輕鬆玩︱吃米其林三星、夜遊韓江，搭碗公船(含行程規劃、優惠票連結)
- 台南安平︱Corridor Café：有著棉花糖雲朵的咖啡廳，餐點、飲料好吃到要比2隻大拇指，附菜單
- 2024 台灣設計展：是台南，當是未來！一起創造美好的未來！
- 台南鱔魚意麵︱南興鱔魚意麵：1碗100元，早上11點半就營業，一開門人就爆炸多，附菜單
- 越南景點推薦︱迦南島：搭乘獨一無二碗公船，遊歷秋盆河
- 台南東區早午餐︱阿墨咖啡館： 價格親民早午餐，健康餐盒也熱賣，附菜單
- 台南IG景點︱旭峯號、僾果鮮：80歲老宅超迷人，進來喝杯果汁或吃冰淇淋，附菜單
