卡多良食故事館的理念就是-用良善的心,做好的食物。前幾年因為參加後壁的農食教育活動曾造訪這一間每天可製造出1萬多份餐點的中央廚房,當時真的被這個數字給震驚到。而現在的它更是為了推廣食品安全及營養教育而不遺餘力,在這裡除了可參觀廠房,也可購買良品外,還有豐富多元的DIY課程活動,寒假不妨就來玩一波。
【朝美好生活前進】
卡多良食故事館:交通方式
不論是開車或是搭乘台鐵前往卡多良食故事館都很便利,如果是搭乘台鐵,建議可搭到漂亮的後壁火車站,出站之後右轉,中油方向步行約800公尺抵達位於右側的卡多良食故事館。
卡多良食故事館:參觀資訊
目前是免費入園的,不過要以現場公告為主。
卡多良食故事館:良食小舖
來到這裡搭乘電梯前往2樓就可看見一整排排列整齊,且各具特色的各式農產品,這裡就是良食小舖。小鋪內規劃了卡多良食優質油品醬料商品、後壁米專區、臺南特選伴手禮等。此外,好農本鋪也會不定時有臺南小農當季蔬果寄賣,想要買健康的好食材,來這裡就對了。
卡多良食故事館:良食體驗
卡多良食故事館是一間極為適合親子同遊的觀光工廠,因為它有多元化的手作料理體驗課程。像是天然五彩飯糰、搖滾泡菜、童趣披薩等,都是可以一起動手做且可一起共享的親子體驗活動,在體驗同時還有食農教育的分享,讓大家對食材有更深的認識,可以說是一舉數得。
建議至少預留40分鐘做一DIY的體驗,如果可行最好留一個鐘頭,因為通常都會超過XD。
卡多良食故事館:良食體驗-火龍果紅龜粿
這是火龍果紅龜粿的DIY活動,有不少款新丁粄可以挑選,真是可愛。
卡多良食故事館:良食體驗-童趣PIZZA
童趣PIZZA也很有趣,想做什麼造型的PIZZA或是想加多少料都可以隨自己喜好。
卡多良食故事館:製程介紹
因為紅龜粿和PIZZA需要蒸和烤,我們就利用這段時間聽取製程的介紹。我們先在二樓形象牆認識用玻璃瓶裝著的各式食物種子,畢竟這些皆是象徵糧食與良食之間的重要關係。
卡多良食故事館開放70%的生產製程,像是處理區、生產區、包裝區和出貨區等。每日開放11:30和14:30兩個時段的定時導覽,讓大家更了解卡多良食故事館,若其他時間造訪是要預約的喔!
卡多良食故事館:享用歐式自助餐
早上參加DIY活動和導覽,午餐當然得到利用在地新鮮食材,且簡單煮健康吃,菜色無添加味精,讓我們可以安心吃,且擁有豐富菜色的自助式餐廳品嘗嚕!
多良食故事館的自助餐點提供有熱食區、素食區、冷盤、沙拉吧、甜點水果、飲料等,這些都可以無限取用。
白河蓮子、玉井芒果、學甲虱目魚、柳營鮮奶等這些台南在地食材,都是多良食故事館的自助餐點匯入菜的食材可以說是吃在地的概念。
台南在地食材歐式自助餐收費標準如下:140公分以上350元,110-140公分165元,80-110公分109元,80公分以下免費,還有敬老優惠 85歲以上享5折優惠,壽星有8折優惠等。在這裡就把好玩也好吃的卡多良食故事館分享給大家,有機會要來玩玩喔!
店家/景點資訊
- 店家名稱:卡多良食故事館
- 所在地址:臺灣台南市後壁區後壁里42-27號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 9:00-17:00
- 店家電話:06-687-3480
- 評價:★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 台南好喝咖啡︱木匠手烘咖啡 永福店:新天地後方的秘密小基地,咖啡和奶茶都好喝,附飲料單
- 台南燒烤︱路邊烤肉:串燒種類多,用餐環境棒,建議先預約,附菜單
- 台南肉粽︱品香肉粽:東區屹立不搖的肉粽老店,附菜單
- 台南牛肉湯︱文章牛肉湯 東寧旗艦店:東區也吃得到,空間寬敞有冷氣,附近好停車,附菜單
- 台南吃到飽︱台糖長榮酒店 吃遍天下自助餐廳:現煮牛肉湯魚皮湯,生猛海鮮吃到飽
- 台南最美書店︱烏邦圖書店 環河店:優雅白、近河畔、苦楝樹、大採光、透明窗,成就了美麗的它,附飲料單
- 金門這樣玩︱金門2天1夜自由行懶人包:租車資訊、金門必遊景點必吃美食通通告訴您
- 屏東小琉球共融公園:位在半山腰的海島特色公園有夠威,玩翻2千坪海洋城堡,晚上還可躺在草坪上觀星