延伸閱讀
美麗廚房‧涼夏餐點–馬鈴薯番茄沙拉X懶人蕎麥麵(2015-03)
*********************************************************
夏天就是要吃得清清爽爽~六月份的廚房日記都還沒上工,現再一次就端出好幾道「涼阿涼」料理和大家分享~
<昆布豆腐湯>
雖然說這是到冬天的菜餚(美麗廚房‧冬日食譜–關東煮X黑木耳汁(2014/11)),不過呢,放涼之後沾些和風醬別有一番風味。這次做的沒有那得費工夫,直接把昆布丟到壓力鍋裡面快速熬湯,接著把昆布濾掉,將洗好的高麗菜片和凍豆腐以及湯汁放到大同電鍋裡面烹煮就好嚕,以上完全是懶人做法~
<冰鎮竹筍>
這個時節的竹筍超甜超好吃,只要把它們川燙、待涼、切塊就可以吃嚕~
換個造型是為了要吸引小孩的目光,小孩果真吃光光。
<蘆筍沙拉>
這道菜也不費功,不用待在廚房太久就有的一道菜。只要把洗淨的蘆筍川燙後撈起,加上美乃滋即可。
<玉米筍>
這道菜頗簡單,把玉米筍洗淨後放到電鍋裡面(半杯水)煮熟後,可以直接「啃食」(好像花栗鼠喔)或是加些和風醬皆可。
<和風秋葵>
和上面那兩道菜雷同,也是洗淨後川燙即可食用,加些和風醬(夏日好醬料)別有風味。
也可以煮成味增湯喔!
<馬鈴薯泥>
馬鈴薯去皮蒸熟後壓成泥,灑上些黑胡椒粒或是加些蘋果都不錯喲~
介紹到這邊,大家還喜歡嗎??
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 台南東區美食|GoodDay Kitchen:老字號餐廳,用做給家人孩子吃的標準,最新鮮的食材,最用心的料理
- 台南聚餐︱台糖長榮酒店長園中餐廳:中式料理好美味,粵菜料理好精緻,片鴨、蠔皇炒粉、脆米蝦皇點起來(菜單)
- 台南咖啡︱Korokoro Coffee:安平純白挑高現代美學咖啡廳,咖啡口感香醇,甜點綿密滑順(菜單)
- 台南景點︱藏金閣2館:原最美公家機關原址,裡外盡是浪漫歐式風格,館內展示回收修復古典家具,一旁還有適合學齡前孩童的公園
- 台東懶人包︱台東景點、美食、住宿都在這,定點式玩法,免拉車超輕鬆,趕快一起來兩天一夜、三天兩夜玩台東
- 嘉義觀光工廠懶人包︱這些觀光工廠不是免門票,就是銅板價,旅行沒負擔,小資旅遊超輕鬆,趕快來玩喔
- 台南火鍋︱有你真好火鍋沙龍 台南民生店:氣氛到位;服務到位;美食更到位,一起來吃鍋吧
- 台南中西區美食︱嶌 Island Cafe:2樓是秘密基地!粉嫩裝潢、絕佳採光網美最愛,可俯瞰西門圓環,雨天也浪漫(菜單)