完全忘了當初是怎麼做這道菜的@@
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兩個孩子都好喜歡吃蛤仔,除了用它來煮湯外,這天突發奇想用烤箱來料理。而鯛魚下巴也是我家的常備菜,因為我兒子超愛吃的啦~
<烤蛤仔>
材料:蛤仔、薑絲、紅辣椒醬、米酒
步驟:
1.將蛤仔洗淨後加入薑絲、少許米酒以及少許紅辣椒醬(我家孩子不吃…所以下回我也不會放了)
2.放入烤箱設定烤10分鐘,如果殼沒有開再增加5分鐘直到殼開了為止
<烤魚下巴>
材料:(鯛)魚下巴、黑胡椒、鹽巴、米酒
步驟:
1.將魚下巴洗淨後加入黑胡椒、鹽巴以及少許米酒
2. 放入烤箱設定烤20分鐘,如果沒熟再增加5分鐘直到熟為止
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烤箱做菜輕鬆又快速~
這招我要學起來~ XD
版主回覆:(11/24/2014 07:40:37 AM)
真的
把食材丟給烤箱
時間就可以空下來陪小孩