在家自己做洋菜凍超簡單,全糖、半糖、微糖隨自己喜愛添加。
超市就有賣的洋菜凍買一包回家,按照上面的比例燒開水,記得要在冷開水的時候就把洋菜條放到鍋子裡喔,因為洋菜條要溶解在水裡面可沒那麼容易。等到洋菜條都融化了之後再加進等比例的糖,我用的是紅糖,其實也可以用黑糖,吃起來就是黑糖口味的嚕~
還有抹茶口味改天再來分享
一包才幾十塊~
這次我煮的分量是2000cc的水,我比較不喜歡整鍋放到冰箱裡,一來是占空間,二來ㄇ,這樣要冷卻很慢啦,所以我事先把容器都準備好,等到糖融化後就趕緊乘裝在各個容器裡面,才不會在鍋裡裡面就凝固。接著就等著冷卻,放進冰箱囉~
鋼杯碗是給孩子吃的~比較不會摔壞XD
這算是廢物利用嗎??
把糖事先準備好才不會手忙腳亂
盛裝嚕
好啦~完成嚕~不會掉下來(廢話—因為凝固了ㄇ)
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美麗廚房‧冬瓜茶X冬瓜茶凍(2015-04)
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