安心雞肉怎麼選?直接選擇真無毒:無添加無藥殘零檢出;真放牧:堅持自然放牧飼養超過16週;低密度:衝浪黑羽土雞擁有更大運動空間與自由的元榆牧場就搞定。蛋白質是身體不可或缺的營養,減重期間營養師特別推薦Vicky吃雞胸肉,以前的我總覺得雞胸肉不好吃,不過元榆牧場多樣化的口味令我改觀,而且他們家還有各式各樣的雞肉料理包,都是熟食包,只要加熱即可享用。這對於有時忙碌,無法準備多道菜色的職業婦女而言,無疑是幫了個大忙。
【朝美好的生活前進】
這一箱還真是冷冰冰,因為這些肉品需要冷凍才能保存其鮮度,收到包裹後,請記得要在最短得時間內把它們放到冷凍室。點我購買
四月份的購買數量^^好多啊
元榆牧場:滷二節翅(熟食)
元榆牧場的滷二節翅是小孩的愛,這根本就是加分也加菜的概念,不僅好吃,也正因為它是熟食,無需再料理超方便。話說,小姪女在三月時來到我家,身為阿姨的我當然是要把好康的拿出來,沒想到她一次就啃了三根,哈哈,好東西就連小孩都知道。
元榆牧場:招牌鹽水雞(熟食)
這也是熟食來著,這天只用了大包裝的一半,因為一半就很多了,基本上也是加菜用,反正媽媽不想備那麼多菜的時候,把元榆牧場的雞肉拿出來就對了。
元榆牧場:煙燻甘蔗土雞肉(熟食)
煙燻甘蔗土雞肉雖然加熱就可以直接品嘗,不過Vicky可是在底部鋪設了一些川燙過的小豆苗,因為煙燻甘蔗土雞肉的少許雞油拌小豆苗的味道恰到好處,小孩很捧場,即便小豆苗不是用清炒的,他們照樣把小豆苗給吃光光。點我購買
這大包裝的一包750克,一餐就吃完其實太奢侈,我們是分了兩餐吃,畢竟晚餐也不是單吃這一品項,還有豬肉和蔬菜等,這雞肉除了妮妮妹,就屬老爺最捧場,平時很少帶食物去公司吃的他,竟然破例把另一半雞肉帶到公司當午餐,我想這絕對是真愛XD。
元榆牧場:原味雞胸肉(熟食)料理示範
雞胸肉雖然也是熟食料理,不過若做些許的變化,相信孩子吃起來會更有滋有味。話說這天老爺還以為我又去買水煮餐!我為了增加儀式感,會把食物擺放在自家餐盤上,所以他才這麼認為,不是好嗎!我是用元榆牧場低溫舒肥原味雞胸肉做的。原味的雞胸肉搭配點鹽巴就好吃,一旁的冰花是在傳統市場意外發現的美味,淋上些和風醬就對味,這樣吃營養師說幾霸分,這一餐過關啦!
元榆牧場:香蒜雞胸肉(熟食)料理示範
大家可能會覺得一直吃雞胸肉很無趣,Vicky覺得加上一點小巧思,就可以讓雞胸肉料理變得不一樣,所以現在要來分享香蒜雞胸肉怎麼吃。
我通常都是利用生菜或川燙過得蔬菜搭配雞胸肉,這一次買到了小巧的洋蔥,所以也拿它入菜。
先把洋蔥撥皮並切成1/2或是1/4等份,接著放入烤箱烤,設定時間約莫為5-10分鐘,上下火150度就可以。
在烤箱運作期間,就可以把生菜給洗起來了,這樣的確可以在10分鐘內就準備好這道菜了。
先將生菜鋪在盤子最底層,就像上一張圖那樣,接著放上手撕的雞胸肉,最後放上已烤過的洋蔥,最後一個步驟就是淋上自己喜歡的醬汁。夏天這樣吃會有飽足感,也很健康,更是清爽,分享給大家。
元榆牧場:海鹽雞胸肉(熟食)料理示範
不論是海鹽或是黑胡椒雞胸肉,我都會互相做搭配,海鹽有海鹽的鹹香味,黑胡椒有黑胡椒的香氣,可互搭,也可以分開來享用,反正依照當日心情做調配就對了。
元榆牧場:青醬雞胸肉(熟食)料理示範
這幾次雞胸肉變化的料理孩子們都挺捧場的,更是增添了我的信心。這天Vicky利用了元榆牧場的青醬雞胸肉做成義大利麵,沒想到孩子竟說:如果學校營養午餐是這個的話,他可以吃三盤,孩子也太甜了,好會捧媽媽的場。
其實這道菜很簡單,只要準備好以上幾種材料(義大利麵條我用了1/2包),接著把青醬雞胸肉斜切,如果還想吃蒜頭,把蒜頭切半或切片都可。
接著就是一鍋熱水煮麵,另一鍋炒蒜頭、花椰菜以及番茄。最後一個步驟就是把麵條和炒鍋裡面的食材給和在一起,同時也可加些鹽巴。作法簡單卻好吃,因為元榆牧場本身的青醬就有味道了,這樣吃起來很低GI。
元榆牧場:義式香草雞胸肉(熟食)料理示範
不瞞大家說,青醬和義式香草,我個人偏好義式香草多一點。因為它更有吃義式料理的感覺,而且是有香草的那種清香和氣味,加生菜和洋蔥醬汁,再撒點堅果,簡直無敵。點我購買
元榆牧場:天堂辣椒雞胸肉(熟食)料理示範
泰式椒麻雞胸肉,這根本是夏天的饗宴!因為天氣比較熱,加上這包雞胸肉是偏辣的(介於小辣與中辣之間),所以才會加入許多蔬菜,本來是要做給老爺享用的,沒想到孩子意外的捧場。
首先就是準備很多樣自己喜歡的蔬菜,當然也可以加入海帶或是黑木耳,把它們洗乾淨後切成大小一致的尺寸,接著就下鍋川燙。
Vicky一次都會做比較多份量,大概2-3餐的份量,所以會放入玻璃保鮮盒維持新鮮。
如果是要當餐吃就可以免去以上的動作。在川燙蔬菜的同時就可以同時把雞胸肉撕成撕,這樣的口感會更棒。
這就是成品啦!Vicky在拍照做紀錄的時候,妮妮妹就問我可不可以先試吃,一吃欲罷不能,一直問我什麼時候才會拍好XD。
不論是櫛瓜搭配雞胸肉,或是再搭配番茄都好吃。
海帶搭配油豆腐,有種鹹香,又帶點微辣的口感真的是喜歡吃辣者的聖品,夏天偶爾來這麼一餐真的很幸福,尤其是雞胸肉是低GI的食物,其他蔬菜也都是原型食物,這樣吃沒什負擔。不過好可惜,因為原物料短缺,目前這款雞胸肉沒賣了。點我購買
元榆牧場:十三香鹹酥雞(生食)料理示範
這道基本上就是宵夜款啦!好吃好吃,超好吃,而且不油膩,雖是生食不過超好料理。Vicky是使用烤箱料理的,上下火200度,烤12分鐘。不用打開烤箱就香氣四溢,大人小孩都好愛。雞肉本身就有調味,如果習慣加上胡椒粉的朋友可以撒上一些增添氣味。點我購買
元榆牧場:黑蒜雞湯
原本想說小孩無法接受黑蒜頭雞湯,沒想到文青哥竟然特別喜歡,喝得一滴都不剩。營養好喝的蒜頭雞湯只要用電鍋加熱(米杯半杯水)就可以飲用,超方便。
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 台南中西區美食︱立吞壽司:炙燒鮭魚6貫150元,一周營業3.5天,友愛市場內,台南美術館2館附近,附菜單
- 簡易日式料理︱馬鈴薯燉肉:一鍋到底的日式家常菜,超下飯
- 台南景點|北門井仔腳瓦盤鹽田:雲嘉南地區熱門賞夕陽景點, 可體驗曬鹽等樂趣,是親子同樂好去處
- 仁德美食︱甘吧居酒屋 附菜單:晚上賣串燒烤物小炒,假日中午賣定食,近奇美博物館、捷絲旅台南虎山館的美味餐廳
- 台南東區早午餐︱阿墨咖啡館: 價格親民早午餐,健康餐盒也熱賣,附菜單
- 斷捨離衣服123原則!讓衣櫥不再爆倉,而且可以持續買進
- 檨仔林阿全碗粿:50元有找的銅板價小吃,府前路忠義路口台南百年老店,附菜單
- 台南麵店︱冷家麵店:乾麵50元、水餃55元,銅板價美食,來自水交社眷村,附菜單