台南東區美食真不少，白首炸物定食崇善店便是其中一間。這裡環境乾淨明亮，更以「便宜又大碗」的高CP值深受在地人的喜愛。每到用餐時段總是座無虛席，建議大家可以早點來卡位以免向隅。
白首炸物定食崇善店：店家資訊
白首炸物定食崇善店：空間乾淨舒適
走進白首炸物定食崇善店，映入眼簾的是簡約清爽的裝潢風格，空間打理得乾乾淨淨。
店內主打各式炸物定食與熟成咖哩系列，價格親民且品項豐富，從經典的日式炸豬排、和風唐揚雞，到奢華的厚切鮭魚應有盡有。
定食皆附有黎麥飯、當日例湯、當日沙拉及馬鈴薯沙拉，CP值已經非常高；如果胃口好，還能額外加價升級套餐，多品嚐一份美味的小菜或料多實在的茶碗蒸，讓這一餐更為豐富滿足！
白首炸物定食崇善店： 厚切鮭魚定食（270元）
喜歡海鮮的朋友千萬別錯過他們的「厚切鮭魚定食」，端上桌時那巨大的份量讓人驚豔，整塊厚切鮭魚煎得外皮金黃酥脆、油脂香氣逼人，魚肉扎實且保有鮮美肉汁，搭配一旁的玫瑰鹽提味，更能帶出鮭魚本身的鮮甜，每一口都極具奢華滿足感。
白首炸物定食崇善店：泰式椒麻去骨雞腿（210元）
金黃酥脆的去骨雞腿肉厚實多汁，外皮炸得香酥可口，鋪上滿滿的新鮮香菜點綴，淋上酸甜微辣的特調椒麻醬汁，開胃又過癮。
白首炸物定食崇善店：和風唐揚雞（170元 ）
孩子沒和我們出門，因此特地外帶兩份餐盒回家。店家將餐點精美地裝進餐盒裡，視覺效果依舊相當漂亮，配菜色彩豐富、份量扎實。
唐揚雞外皮炸得酥脆金黃，一口咬下肉汁瞬間溢出。妮妮妹說「雖然雞肉的外皮稍微厚了一點，但裡面的雞肉非常多汁，吃起來超過癮！」
白首炸物定食崇善店：日式炸豬排定食（170元）
店家的手打200克豬排雖然不是那種厚到誇張的厚切片，但整塊端上桌時面積相當大，誠意十足。外皮裹上細緻的麵包粉炸至酥脆，豬肉紮實不乾柴，沾上特調豬排醬汁或搭配高麗菜絲一同享用，解膩又美味，文青哥超喜歡。
