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碾米機的時光小旅行

文化教育︱碾米機的時光小旅行:帶著孩子一起認識臺灣百年歷史和米食文化,培養出會思考的孩子,這就是108課綱素養

當孩子問我,米從哪裡來?最直接瞭解的方式當然就是請教農夫與下田體驗。插秧後的數個月,我們一起分享那收割的喜悅。爾後孩子又問,稻殼是怎麼被去除的?稻子如何變成糙米和白米?Vicky想:我們除了瞭解現代化的機器脫殼設備外,也需瞭解先人們在沒有現代化的機器下是如何利用自己的智慧與經驗碾出好米來!心想這具有百年歷史且極富教育意義碾米機的時光小旅行是勢在必行了,畢竟歷史就像一部電影,知曉其來龍去脈,才能真正 […]…

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