台南火鍋︱有你真好火鍋沙龍 台南民生店：氣氛到位；服務到位；美食更到位，一起來吃鍋吧

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推開有點厚實的大門，一眼望過去也是清水模的內裝，不過由於其中搭配各式各樣的妝點，所以讓整個空間看起來生氣蓬勃，加上人聲鼎沸，所以格外的熱鬧。

桌上的這些糖果我們餐後有拿幾包來吃，沙士口味的口感甚是濃郁，真的有喝沙士的感覺，據說還有其他口味，就留待大家去品嘗。

一年當中中秋節是國人重要的節日，在這期間也有送禮的習慣，這些禮盒看起來也相當的有意思，也挺雅致的，如果還沒準備好禮盒，可以考慮看看。

在白色格柵這邊看得到肉品的產地，這也讓消費者更清楚知道肉品來源，更顯示出有你真好火鍋沙龍 台南民生店真金不怕火煉的功力。

有你真好火鍋沙龍 台南民生店：用餐空間

尚未走到餐桌前被一個手捶銅鍋牆給震撼到了，銅鍋帶點古樸卻又帶點低調的迷人質感，原來這些鍋子正是代表著鎮店之寶黃金湯的匠心精神，銅和黃金都是閃閃發光的金屬，這與黃金湯互相呼應著。

有你真好火鍋沙龍 台南民生店在用餐空間的規劃上幾乎都是大大的桌子，餐廳的初衷乃是希望藉由這樣的設計空間，也可以讓不認識的客人可以聚在一起，甚至有機會聊天，畢竟鄰桌的陌生人也是有機會變成熟悉的朋友，這可是修了幾十年的緣分呢！

有你真好火鍋沙龍 台南民生店湯頭的選擇性很多，喜歡海鮮的或是喜歡辣的通通有，而其中的黃金湯則為鎮店之寶，大家不妨嘗嘗看。線上菜單1，線上菜單2

有你真好火鍋沙龍 台南民生店：GOOD SHABU黃金湯

GOOD SHABU黃金湯可以說是鎮店之寶，剛才提過數次，讀者不知道也難XD。因為這鍋晶瑩剔透的湯乃是結合老母雞和蔬果等食材，並以法式澄清手法濃縮其精華，所以才會如此透亮沒有雜質。而且據說熱量接近零卡，果然是需要天然的食材才能締造最原始的美味。

不僅湯底講究，這鍋具也大有來頭。保溫滴湯架設計別出心裁，將透熟的食物撈起時，可以先將食物放在湯架上，而下方孔洞冒出的熱氣可以暫時地保溫食材，湯汁同時也能流回鍋內，這果然是一舉兩得的設計。

2隻天使紅蝦，2隻白蝦和小卷以及數顆大蛤蜊，滿滿大海的味道都在這鍋裡了。

喜歡吃辣的，喜好吃酸的，相信可以被這桌滿足，酸酸辣辣真的很適合冬天哩！

這是朋友的起司牛奶鍋，看樣子就好吃樣，繼續看下去會跌破大家的眼鏡。

沒錯，有你真好火鍋沙龍 台南民生店不使用奶粉，而是使用香濃的高大鮮乳。加上服務人員的桌邊現炒，起司的香濃，牛奶的鮮甜，這樣的火花太可以了。

來了，來了，要來介紹Vicky這天吃的京都壽喜燒了。桌邊服務、牛油暖場、白糖炒香、肉片下鍋、淋醬熗鍋、醬汁慢火熬煮等，看影片就知道，每一個步驟都不馬虎。先來看一段桌邊服務，超喜歡的^^

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接著再把油花分布很均勻，大理石花紋交織的牛肉放進鍋內，鍋內滋滋作響，香氣頓時撲鼻而來。

輕輕夾起一片牛肉沾上紅軟雞蛋液，絲滑入口，這般鮮甜的好滋味，在兩個多月前的沖繩也品嘗過-琉球之牛，再吃一口，除了感動還是感動。

享受了「涮醬汁」的吃法，加入高湯後再來「涮湯」，滋味更是不同凡響，一起搭配的是有點泰國米口感的茉莉香米飯，淡雅的香氣和壽喜燒的醬汁搭配下相當合宜，一鍋兩種吃法還真是爽快。

餐後來一杯像極了美麗女子的玫瑰奶茶，有玫瑰香，奶香也濃郁，是一杯好喝的飲品。