甘吧居酒屋是一間位於台南仁德虎山的新餐廳，營業至今約莫有半年多，這附近有微笑虎山咖啡，也有捷絲旅台南虎山館，離奇美博物館也很近，不論對於台南在地人，或是對於來仁德旅遊的朋友，這裡都是用餐和聚會的好去處。因為食材講究，日本師傅製作的餐點也好吃，來吃一次，相信會愛上，現在就來把甘吧居酒屋分享給大家。
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甘吧居酒屋：地理位置
￭電話：06-266-7799
￭地址：台南市仁德區虎山一街16號
￭營業時間：17:00-22:30（週六與週日11:30-14:00有營業，週三公休）
￭平均消費：400-600元左右
剛才大致和大家說了甘吧居酒屋的地理位置，不過由於它不在大馬路上，所以建議大家還是導航一下比較不會迷路。甘吧居酒屋店門口設有多格停車場，蠻好停車的。
甘吧居酒屋：用餐環境
店內的用餐空間挺大的，有小家庭的4-6人桌子，也有可以和同事聚餐的10人桌，選擇性還不少。
最近老闆還架設的一個大螢幕，在這裡看電視或是欣賞球賽都是很不錯的選擇。
甘吧居酒屋這裡採半自助的用餐方式，像是飲用水和紙巾都是需要自己去用的。看看這整齊的檯面，看起來就舒服。
甘吧居酒屋：假日午餐定食
由於這天是週六中午前往用餐，所以僅有午餐定食可以選，別看沒有燒烤之類的，光是定食就有好幾種選擇，而且每一種都好好吃。這天我們點了2份牛小排，1份日式炸豬排和1份唐揚雞，更是加點了3份茶碗蒸，大家都吃的好滿足。
甘吧居酒屋：假日午餐定食-無骨牛小排
當定食的餐點一上桌的時候，Vicky有驚艷了好大一下XD，因為這…餐點有點豐盛，看看這主菜，牛小排給的相當大方，還有三道不是加工食品的好吃小菜。一旁還有一碗豐富的味噌湯，以及選用花蓮御皇米的白米飯，不僅食材講究，口感也相當的好。
甘吧居酒屋：假日午餐定食-日式炸豬排
挺喜歡吃日式炸豬排的文青哥說：甘吧居酒屋的日式炸豬排很好吃。還記得這天要離開餐廳的時候，文青哥還跟老闆豎起了大拇指，看來這裡的菜色很符合文青哥的口味，看他挺滿意的。
看看這定食附贈的蛤蜊味噌湯，可以說是相當肥美。不僅有蛤蜊，還有海帶和豆腐等，是很有料的湯品，相當澎湃。
甘吧居酒屋：假日午餐定食-唐揚雞
唐揚雞的皮不厚，裏頭鮮嫩多汁，是一道好吃的料理。
甘吧居酒屋：假日午餐定食-茶碗蒸
茶碗蒸沒有附在定食的餐點裡面，不過很值得點起來。因為茶碗蒸的口感相當細緻，而且滑溜滑溜的，這天我們加點了3份茶碗蒸，大人小孩都把它們給完食了。
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富
在品嘗午餐的時候，便看到了甘吧居酒屋夜間，也就是晚餐的菜單，看著看著好開心，Vicky跟老爺說：一定要找個時間來吃晚餐，等我們品嘗過後再來跟大家分享吧！
在這邊還想和大家分享的是…，甘吧居酒屋的經營者對食材相當講究，像是他會提供中小學生午餐的有機蔬菜，所以在餐廳裡面我們也吃的到這些蔬菜，經營者也利用高品質瓜瓜園的地瓜和菌包培養的杏鮑菇等來做食材，想到他的用心，下次來這裡，我一定得嘗嘗這些料理才可以。嘿嘿~我們來了^^
晚上的甘吧居酒屋週邊很清幽，空氣也很好，聽得見蟲鳴鳥叫，下了車還能眺望十鼓呢！
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富-揚出豆腐 130元
話不多說，趕快來分享晚餐的菜色。這豆腐軟嫩好吃，搭上廚師特製的醬汁，有點在吃日式料理的感覺，對味也下飯。
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富-鹽蔥牛舌 180元
牛舌是我個人的愛，一定要點起來。甘吧居酒屋的牛舌軟嫩，搭配上鹽蔥就是對味。不過一份3片要價180元，不能像在肉次方一樣把牛舌吃到飽，需要省著點吃XD。
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富-桑葚氣泡飲 130元
虎山附近盛產桑葚，怎麼說這飲品就是要喝在地的。一點點冰塊搭配上甜甜的桑葚汁，餐前來上幾口，真是舒暢。
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富-海鮮味噌湯 160元
這海鮮味噌湯在我們之前品嘗中午定食的時候就喝過了，因為覺得新鮮好喝，所以我們才會在享用晚餐時點了這一份。一碗不大不小，可以盛上3-4個小碗，所以要價160元也還說得過去。
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富-鹽烤牛小排 280元
鹽烤牛小排是我們的愛，不管是有帶骨或是去骨的，都好好吃。
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富-主廚推薦拌飯 50元
鹹香鹹香的御皇米拌飯，除了有好吃的米，上頭還有滿滿的配料，吃一碗就滿足，不過我個人是覺得口味好像偏甜XD。
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富-鹽蔥雞腿肉串 140元
鹽蔥搭配雞肉串就是對味，就是喜歡這種鹹香的感覺。雞肉選用的部位和調理的方式相當講究，所以吃起來不會有一股騷味，取而代之的是多汁軟嫩感，推推這道菜。
甘吧居酒屋：晚餐菜單好豐富-現炒有機時蔬 160元
既然是提供給中小學營養午餐的有機時蔬，那一定要點起來。蔬菜相當新鮮，搭配上些許的蒜末下去拌炒就超好吃，Vicky覺得相當可口，推推這道菜給大家。
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