想要聚餐,想要請長輩用餐,台糖長榮酒店長園中餐廳挺合適的。因為這裡好停車,只要搭電梯上樓就是餐廳了,而且這裡的口味不僅有清淡的,也有鹹香的粵菜,很適合一家大小來聚會。這天到此聚餐的我們便看到不少三代同堂的家庭一起來用餐,看客人臉上的表情就知道,他們吃得很開心。台糖長榮酒店長園中餐廳有是和三五人的小圓桌,也有像我們這天在包廂內用餐的大圓桌,只要確定人數,飯店都可以協助安排,這點倒是不用太擔心。台糖長榮酒店長園中餐廳提供的菜色相當的多,有道地港式點心、特色中華料理,還有最近的新菜色-粵式料理,可以大大滿足不同客人的喜好,現在就帶大家來看看有那些新菜色。
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台糖長榮酒店長園中餐廳:新菜單
台糖長榮酒店長園中餐廳:用點心
用餐這點我們先品嘗了些小點,接著便是向最新的菜色-粵式料理進攻啦!不論是生猛海鮮或是營養蔬菜,台糖長榮酒店長園中餐廳不僅用創意做了烹調,擺盤也相當細緻,是一間值得推薦給大家的好餐廳。
這道韭菜花枝煎餅看起來就是好吃樣,雖然Vicky不太敢吃韭菜,不過因為孩子們都品嘗了,所以我也長了一小口,味道真的好好喔!
外頭軟嫩腸粉,沒想到第二層竟然是包覆了酥脆的黃金餅皮,一軟一脆的搭配下,豐富了口感上的層次,台糖長榮酒店長園中餐廳的腸粉真的很不賴。
台糖長榮酒店長園中餐廳:片鴨與鴨鬆二吃
還有這三公斤重的片鴨,可以搭配各式各樣的生菜和醬料,也是台糖長榮酒店長園中餐廳這裡的一絕。影片看著看著,流口水了。
剛才那道菜是以片鴨的方式呈現,至於其他的鴨肉就以鴨鬆的方式做處理。香氣濃郁的鴨肉搭配上脆度相當足夠的荸薺,再以餅皮或是生菜包覆,就是一道像極了中秋烤肉的美味佳餚了。
台糖長榮酒店長園中餐廳:紫蘇火鴨
紫蘇火鴨就是這天要分享給大家的新菜色!,淡雅香氣紫蘇葉搭配上鹹香辣醬汁的鴨肉,有一種說不出的合拍感,口感甚好,妮妮妹超喜歡這道菜的。
台糖長榮酒店長園中餐廳:肥濃叉燒
肥濃叉燒乃使用廣式燒肉的手法把豬肉的美味給完整的呈現出來,搭配的醬汁是文青哥很喜歡的胡麻醬,滋味甚好,不得不說這道菜也很好下飯。
台糖長榮酒店長園中餐廳:椒麻青醬海鮮
椒麻青醬海鮮這道菜看起來顏色相當漂亮,不過既然是椒麻那就是會有一點點辣的,妮妮妹喜歡吃辣可以接受,反而是媽媽我覺得有點小辣,所以喜歡吃辣的朋友,建議可以把這道很漂亮,同時可以吃到蔬菜和海鮮的菜品給點起來。
台糖長榮酒店長園中餐廳:韭香嫩雞
韭香嫩雞這一道菜同時受到文青哥和妮妮妹的青睞,他們說口感有點像油雞,然而口味卻比油雞豐富又好吃,真的,這道菜的雞肉可謂滑嫩細緻有彈性,相當好吃。
台糖長榮酒店長園中餐廳:椒燒皮蛋
平日裡吃到皮蛋的機會不多,大多是在吃廣東粥的時候會吃到細碎且軟軟的皮蛋口感,沒想到,炸的酥酥脆脆的皮蛋再與青黃椒搭配,口感竟是如此的特別,是很好入口的一道小點喔!
台糖長榮酒店長園中餐廳:銀魚瓜仁
大家看得出來這道菜是用哪些食材烹調而成的嗎!有蔥、有辣椒、有蒜頭,想必大家都看得出來,一顆顆似薄片的葵花子想必大家也知道,可是其中也有小小銀魚,品嘗時會有嘎資嘎資的口感,配飯或當下酒菜都好(酒後不開車),這道菜真的做的相當細緻,不僅鹹香,顏色也好看。
台糖長榮酒店長園中餐廳:蟹肉鮮奶
這加利用鮮奶、雞蛋和蟹肉,再搭配上金華火腿的菜品,很好下飯耶!從來都不知道菜品可以這麼搭配,口感很特殊,吃起來很微妙。
台糖長榮酒店長園中餐廳:粵式脆米蝦皇
粵式脆米蝦皇這道菜可不得了,想呈現這道菜得須由服務人員做桌邊服務。當這一大口容器放滿大草蝦被呈上桌時,同時呈上的是另一碗滿滿的茉莉香米花,撒入鍋中的當下有逼逼播播的聲音,聲響很是清脆,品嘗草蝦的時候,還有雞蓉和扇貝的香氣,口味相當獨特,難怪不少客人都喜歡這一道。
台糖長榮酒店長園中餐廳:百花肚蕈菇
羊肚菌裡包裹了鮮蝦,這一口就是海陸通吃,加上一旁還有一朵朵類似雲兒的蛋白做點綴,這道菜看起來很是舒心呢!
台糖長榮酒店長園中餐廳:黃椒醬鮮魚搭黃金雲吞
帶點微辣口感的魚肉很是美味,這道菜和米飯也是好朋友,一旁的雲吞是酥脆的口感,這也是一道海陸通吃的菜色。
台糖長榮酒店長園中餐廳:脆皮雪花牛
一點都看不出來這是脆皮雪花牛,因為它被包裹著啊!外頭酥酥的脆皮,裡頭的雪花卻是軟嫩無比,老爺好喜歡這道菜,而孩子們則是對一旁各式各樣的果乾很感興趣呢!一道菜可以吃到好幾種口感,且這些口感毫無違和感,真的好佩服廚師的創意。
台糖長榮酒店長園中餐廳:蝦皇斑腩炒粉
每一口粉絲都有入味,因為這些粉絲都吸附了滿滿的醬汁,味道剛剛好,不會有過鹹的情況,這是Vicky對這道菜的盛讚,蝦皇斑腩炒粉點起來。
台糖長榮酒店長園中餐廳:粑豌豆燴時蔬
當時看到燴時蔬這道菜時就知道它是一道蔬菜料理,這是無庸置疑的,只是粑豌豆是什麼啊!服務人員解釋說,這是重慶菜的一款食材,多用於炒菜或是煮湯用,本以為平平無奇,沒想到蔬菜因為加入雞高湯還有蒜蓉,可以說是香噴噴的一道蔬菜啊!
台糖長榮酒店長園中餐廳:傲骨一字排
傲骨一字排顧名思義就是利用排骨製作而成的菜品,不過這排骨超大塊,而且在咀嚼時還透出一股蒜香的氣息,嘴裡也有孜然的味道,這道菜也很像中秋節料理耶!
台糖長榮酒店長園中餐廳:金湯花椒雞
金湯花椒雞這道菜Vicky挺愛的,它用金華火腿和干貝去燉煮蔬菜,再搭配上花椒與土雞肉,是相當濃郁的一道湯品,可是卻不會喝膩,我想應該是用了相當多蔬菜去燉煮的關係。
台糖長榮酒店長園中餐廳:松露豆花雞
松露豆花雞看起來很像豆花,吃起來真的有雞肉的香氣在裡面,原來這道是廚師用力做出來的餐點,因為要把雞肉製作成像豆花這麼的綿密的口感真的很不容易,不只雞豆花口感細緻。就連湯也濃郁,可是喝起來卻很清爽,喝雞湯,也吃雞,卻不見雞肉,真的好佩服廚師的巧思。
台糖長榮酒店長園中餐廳:紅蟳米糕
最後再來一道紅蟳米糕,這道有是招牌菜,雖然我們都已有飽足感,可是當孩子們看到這一道菜的時候還是眼睛發亮,米糕真的是很多孩子的愛啊!也的確,台糖長榮酒店長園中餐廳的紅蟳米糕真的好好吃,難怪它的地位可屹立不搖。
台糖長榮酒店長園中餐廳:木桶豆花
餐後一定要來一份這裡的木桶豆花,可加糖水,也可以加薑汁,就看個人的喜好。對Vicky而言,這一道可以說是10幾年前的回憶,當初在這裡訂婚和結婚,還有在這裡聚餐等等,這木桶豆花是一道很深刻的甜點記憶。
至今仍喜歡到台糖長榮酒店長園中餐廳用餐,那都是因為這裡的菜品很討人喜歡,價格也實惠,服務人員也親切,再這裡就把這一處很好聚會,也很適合家庭用餐的溫馨餐廳分享給大家。
店家/景點資訊
- 店家名稱:台糖長榮酒店長園中餐廳
- 所在地址:臺灣臺南市東區中華東路三段336巷1號2樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:06-337-3863
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
11:30-14:00,17:30-21:00
交通資訊
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