說到奇美食品，想必大家都會想到它們家的包子吧！哈哈，現在不只有包子，還有山食和角食吐司。 於2017年4月奇美食品與日本知名麵包大師「小倉孝樹」共同合作「幸福吐司」，據說曾創下一天賣出上百條的驚人紀錄。
於12月份，推出四款年輪蛋糕及九款麵包。
同時也宣告新烘焙品牌「C’est si bon幸福頌」的誕生，這對喜歡麵包消費者而言是個天大的好消息阿，選擇更多了呢。
這款新品牌，C’est si bon幸福頌意味著「多麼美妙的事情」，是阿，吃到這些別出心裁，口感極為特色的麵包當然很幸福啊！
奇美食品文宣上說明，C’est si bon幸福頌品牌中蘊含四大DNA。到底是哪四大阿？堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感。
ㄟ…，在試吃時明顯的感受到第3和4點，那第1和第2點呢？其實在第一次和小倉師傅接觸過後，深切感覺他是一位慈祥且堅持理想的師傅。
在這次新品發表會期間，小倉師傅曾表示，好的麵包講求「一粉二種三技術」，所以「麵粉」、「發酵種」及「技術」三者都很重要，是製作麵包不可獲缺的要素。
C’est si bon幸福頌原料與製程
幸福頌採用以頂級小麥粉，因所需研磨時間較長，可讓小麥保有豐富的香氣與養分；加上嚴選台南在地生產的水果、穀物釀製酵母菌種，這樣複合式的香氣可增添麵包風味。
新款麵包
這次新發售的麵包共有九款，讓愛吃麵包的人有更多的選擇。
西京味噌、愛爾蘭香頌、乳酪三重奏、羅勒培根法國捲、白醬公爵、紅酪夫人、紅豆布里歐、白雪布里歐及傑克魔豆，一口氣說了九款麵包，呼，也太豐富了。
西京味噌
第一眼看到它的時候，張開大嘴露出尖牙，正準備啃它的時候，裏頭竟然是鬆軟的。
咀嚼時還露出味噌的香氣，原來這款麵包是採用西日本的味噌阿。
羅勒培根法國捲
使用培根、丹麥麻里伯乾酪和新鮮羅勒，再加上以牛奶製成的鬆軟麵團，讓這款麵包有法國麵包的嚼勁，但卻有吐司般的鬆軟，好奇特的口感。
師傅還建議，這款法國捲加熱吃，口感也很好。
愛爾蘭香頌
鬆軟口感散發出蘭姆酒葡萄乾的淡雅清香，這樣的好滋味，竟然出現在麵包裡面。
紅豆布里歐
由白色和黑色芝麻製成布里歐的表層，裡頭不太甜又鬆軟的麵包口感，香濃不膩，是一款很討喜的紅豆麵包。
孩子好喜歡，不知道要先吃哪一款。
新款蛋糕
奇美食品最新伴手禮選擇：浪漫軟式、雪霜硬式輪、香桔玉露及雪霜熔岩乳酪年輪，四款蛋糕。
要製作這輪蛋糕可不容易，需在350度高溫下慢火烘烤。
加上要層層堆疊烤焙20-30圈，才能呈現如年輪般的細緻紋路，如同千層蛋糕般的費工阿。
浪漫軟式
使用法國A.O.C頂級蘭姆酒提味，此款年輪蛋糕有獨特口感，是Vicky最喜歡的一款年輪。
雪霜硬式年輪
有如雪花放射型的年輪蛋糕，外層是橙酒糖霜，內裡是香醇乳香，咀嚼著與浪漫軟式不同層次口感的年輪蛋糕。
香桔玉露
香桔玉露由名稱便可得知，是採用桔子醬和抹茶製作而成，上頭白白那層是—白糖與海藻糖製作而成的糖霜，淡淡的香氣和細緻感，推薦給喜歡抹茶的朋友。
雪霜熔岩乳酪年輪
說真的，這款年輪蛋糕很特別，年輪蛋糕普遍是摟空。
這款年輪內餡是以法國諾曼第鮮奶油和乳酪入餡，綿密細緻的冰淇淋口感，和微酸慕斯的味蕾享受，是一款很獨特的年輪蛋糕。
C’est si bon幸福頌系列商品即日起於全省奇美食品相關門市販售，想要品嘗的朋友可電洽各門市或到現場選購。
建議加入奇美食品幸福工廠官網或奇美食品幸福工廠臉書，可獲得最新資訊喔
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