彩豐樓粵式餐廳是Vicky家很屬意的粵式餐廳！美味有特色的彩豐樓粵式餐廳就位於台南大員皇冠假日酒店的2樓，座位數有94個，還有8間包廂，這是酒店內很受歡迎的餐廳之一。這次我們來到這裡大概是晚間7點，餐廳已經坐滿約莫8成的客人了，受歡迎程度可見一斑。因為彩豐樓粵式餐廳是以正宗粵式料理為出發，主廚的巧思，並且運用在地食材，不僅展現出粵菜的精髓，更是和在地食材激盪出火花，也難怪常常獲獎。
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彩豐樓粵式餐廳：氛圍極好
彩豐樓粵式餐廳氛圍極好，非常氣派，所以也經常是聚會和宴客的好地點。
這天我們點了好幾道手路菜，每道菜都超好吃，完全沒有雷。飯後再來一份甜點，孩子開心到不要不要的，直嚷嚷下次還要再來，迫不及待想要把這些好料理分享給大家嚕！以下分享的這幾道經典老粵菜都會於4月份的時候上市，趕快手刀訂起來！點我線上訂位或電話訂位：06-512-1807
彩豐樓粵式餐廳：美極龍穿鳳翼
價格：460元
必點指數：⭐⭐⭐⭐⭐
感覺美極龍穿鳳翼這道菜挺費工的，不過真的好好吃，加上廚師在盤子上以草莓和藍莓做搭配，顏色看起來就是漂亮，就是賞心悅目。
這道菜不僅可以吃到雞肉的甜味，同時也能品嘗到好幾種佐料和蔬菜，蔥薑應該都有入列XD，還有營養的紅蘿蔔，以及很有咀嚼感的芹菜，似乎也能吃到脆度相當足夠的竹筍，軟嫩的雞肉搭配上各種有脆度的蔬菜，這樣的口感很可以，Vicky一家都好喜歡。
彩豐樓粵式餐廳：吊片蒸手剁肉餅
價格：420元
必點指數：⭐⭐⭐⭐
感覺吊片蒸手剁肉餅這道菜也是相當的費工，首先應該是要將豬肉剁碎，而且要加入醃料才行，因為我們在品嘗的時候，可以感受到每一口都充滿著醬汁的味道，也就是說要剁的細，醃醬料的時間也要夠久，味道才能滲入肉裡面去。不只豬肉要剁碎，像吊片，就是半濕半乾的魷魚，這可是師傅自製的，這也是要切小片才能和豬碎肉混合在一起。也就是廚師這麼的用心，我們才能品嘗到這麼道地的一道菜啊！
現在想起來還覺得齒頰留香，因為這道菜真的超下飯的，如果家中有喜歡吃飯食的朋友，記得也要搭配米飯一起吃，。
彩豐樓粵式餐廳：白雪藏龍
價格：580元
必點指數：⭐⭐⭐⭐
這道菜名取得非常詩情畫意，也非常有氣勢感，真是佩服取菜名的師傅。白雪顧名思義就是指盤中那些白白的食物，也就是蛋白啊！不管是什麼，口感滑溜的它配上已經去腸泥的大尾蝦子就是好吃，上頭還搭配有松子，淡雅的松子更是提升整道菜的香氣，這道菜也好吃。
彩豐樓粵式餐廳：梅子香芋蒸鴨
價格：380元
必點指數：⭐⭐⭐⭐⭐
梅子香芋蒸鴨一上桌的時候，文青哥和妮妮妹不約而同地說：好香啊！的確，這一道菜和我們平日裡所吃到的蒸鴨有些不同。在盛裝的陶鍋上面鋪得滿滿的是軟嫩卻帶點嚼勁的的鴨肉，下方是與之搭配的片塊芋頭，孩子搭配著吃，一口咬下的時候大聲驚呼：好好吃。
吃第一塊的時候建議可以先品嘗鴨肉即可，第二塊再搭配芋頭吃，這樣才能吃出其風味，如果還想再吃第三塊，那麼就要沾點醬汁，因為這醬汁有點甜有點酸，是梅汁的那種酸度，挺對味的。
文青哥邊吃邊比大拇指，吃鴨肉也搶芋頭，不一會功夫就掃空啦！所以這道菜我們將它列為必點的五顆星菜色，鄭重的在這邊推薦給大家。
文青哥這位老饕吃得相當滿意，等到要品嘗甜點的時候，還說先讓他潤潤喉，再來開吃XD。喝了一口接一口的菊花茶之後還說了一句：真是生津解渴，這小孩挺會的嗎！茶資的計費方式如下：點用香片、菊花、普洱、菊普，這個是依照人數計費，每人30元+一成服務費，點用東方美人、鐵觀音，每壺是160元+一成服務費，點日月潭紅茶，每壺180元+一成服務費，以上讓大家參考。
彩豐樓粵式餐廳：棗泥焗布丁
價格：160元
必點指數：⭐⭐⭐⭐⭐
晚餐最後，當然是要以甜品做個Happy Ending囉！來一份焗烤布丁真的很可以。
棗泥焗布丁最上面那一層有著淡淡的焦糖香氣，搭配布丁時很是對味，布丁軟綿中帶點微微的硬度，所以口感不至於水水的，這就好比一個剛毅知人卻帶點柔情，恰到好處的讓人喜歡，難怪這道甜點可以讓文青哥和妮妮妹讚不絕口。加上與之搭配的棗泥餡，整個口感融合的相當好，下次來還會再點上一份孩子喜歡，也稍稍會令人有飽足感的棗泥焗布丁。
彩豐樓粵式餐廳平日和假日供餐方式有點不同，平假日午餐和平日晚餐提供有港點、粵菜料理，假日晚餐就沒有港點，是以粵菜料理為主，不過也是會有例外啦！遇特殊連續假期異動的部分可以餐廳公告。
彩豐樓粵式餐廳資訊
￭電話：06-512-1807
￭地址：台南市安平區州平路289號
￭營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30，中午最後點餐時間為14:00，晚上最後點餐時間為21:00
台南大員皇冠假日酒店住起來：高級房雙床陽臺
來分享最近，也就是2023年3月才入住的兩人房型，這次是因為工作的關係入住的。兩人房型一樣超讚，而且也有浴缸，住台南大員皇冠假日酒店就是舒服。
台南大員皇冠假日酒店住起來：家庭房
還有一次是帶著家人一起入住！一推開房門，12坪的空間很大，加上有大面觀景窗，空間更為延伸，也因為大面窗戶，採光甚為充足。仔細一看，房間大致分為兩個區域，靠近門口這邊的是拋光石英磚，再走過去是地毯區，而且都是無障礙空間，沒有「檻」啦！
我也好喜歡這一個有點類似吧台，又有點類似洗面台設計的長條型檯面，我可以放保養品或是包包在上面，空間非常足夠，很好運用。台南大員皇冠假日酒店有許多空間都是使用拉門來營造，從照片中沒有實際看到浴室的門是因為拉門是活動式的，需要就拉上，創造獨立空間，不需要就拉開，讓空間更寬闊。很喜歡飯店房型的配置，歡迎也邀請大家來台南大員皇冠假日酒店。
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