**************************************************************
醃小黃瓜
小黃瓜切片用鹽巴抓一抓，接著用水洗淨後瀝乾加糖和醋以及醬油，隔日即可入味(當日V麻忍不住就嗑了)，這次沒加蒜頭，如果喜歡蒜頭味道不妨加看看。
V麻好愛這味道，脆脆又酸酸的很開胃，我家女兒也一直討著吃(真沒想到有小孩喜歡這味道XD)。
牛蒡沙拉
材料：牛蒡和薑絲少許(嗜薑的老爺竟不愛—愣)
醬汁：醬油
將牛蒡刨絲後要儘快泡水20分鐘(很快氧化)，撈起擰乾後放入油鍋一分鐘，接著放入薑和牛蒡絲炒約莫一分鐘，接著放入醬油，這樣就超好吃了(自己講算數嗎??)
大概可以放冷藏2-3天，這道開胃菜女兒也超愛^^。
延伸閱讀
- 台南東區必喝！「小塔芋頭西米露專賣店」芋泥多到像在吃粥，厚實到要用湯匙才喝得動！飲料單
- 台南東區美食｜T’WIN Coffee · 咖啡 / 云：崇明路轉角的高質感早午餐，吃多年都不膩！必點 伯爵奶酥巧巴達
- 超商美食推薦！義美食品：仙草甘茶、茉莉茶凍、錫蘭紅茶凍、鮮奶雞蛋布丁、濃蒜青豆(持續更新)
- 台南購物︱思夢樂：不輸GU、Uniqlo 的日本平價好物，MIT S.Basic 系列與高 CP 值寢具大公開
- 台南南區美食︱蔡桑麵食館：傳承四十年的外省麵老店，價格親民的日常滋味，附菜單
- 台南早午餐︱和喫咖啡：隱身法華街老屋的職人手作，沒提早來就得等兩小時的巷弄美味，附菜單
- 台南文青麵店推薦：8間超有個性的人氣麵店！從葉明致到麥謎食驗室，質感與美味一次收藏
- 台南南區美食懶人包︱在地人帶路！從市場老味到網美早午餐，精選 20 間南區美食地圖，2026 最新攻略
