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醃小黃瓜
小黃瓜切片用鹽巴抓一抓，接著用水洗淨後瀝乾加糖和醋以及醬油，隔日即可入味(當日V麻忍不住就嗑了)，這次沒加蒜頭，如果喜歡蒜頭味道不妨加看看。
V麻好愛這味道，脆脆又酸酸的很開胃，我家女兒也一直討著吃(真沒想到有小孩喜歡這味道XD)。
牛蒡沙拉
材料：牛蒡和薑絲少許(嗜薑的老爺竟不愛—愣)
醬汁：醬油
將牛蒡刨絲後要儘快泡水20分鐘(很快氧化)，撈起擰乾後放入油鍋一分鐘，接著放入薑和牛蒡絲炒約莫一分鐘，接著放入醬油，這樣就超好吃了(自己講算數嗎??)
大概可以放冷藏2-3天，這道開胃菜女兒也超愛^^。
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