修安扁擔豆花是間在台南很知名的豆花店,夏天吃沁涼,冬天吃溫暖,是一年四季都可食的甜品。近年來店內不僅賣豆花,還賣剉冰和粉粿,更是有飲料等,可以說是一間非常斜槓的豆花店。
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修安扁擔豆花:營業資訊
■電話:06-226-1069
■地址:台南市中西區國華街三段157號
■營業時間:8:30-21:30
修安扁擔豆花:地理位置
位於台南小吃街國華街上的它可以說是在這裡站了一席之地,在這一條街上想吃鹹吃甜,或喝咖啡通通可以被滿足就對了。從牆面上的品牌故事就不難了解到修安扁擔豆花成立於民國88年,當初應該是挑著扁擔販售豆花的,也是一步一腳印發展到目前的榮景。
熱門時段得依照店家規定的路線排隊,畢竟有著招牌冰品的它,在夏日炎炎時可以說是一間熱門的店家。
修安扁擔豆花:剉冰配料
夏天不少人都專程來吃刨冰,櫥窗琳瑯滿目的配料真的很讓人難以拒絕。55元可以選5種配料,真的佛心。
稍早提及,修安扁擔豆花除了販售豆花和剉冰之外,也販售有各種口味的粉粿和飲品等,所以菜單相當豐富。
外帶還可享不一樣的優惠^^
此外,修安扁擔豆花還獲得回教協會的認證,也就是說虔誠的回教徒來這邊享用豆花安心啦!
修安扁擔豆花強調他們家的黃豆是特選的非基因黃豆,而且不加防腐劑、香料、色素等化學原料,人家這麼說,我們就敢信。豆花吃起來蠻純-無添加倒是真的,大家可以來吃看看。
修安扁擔豆花:家庭號豆花
Vicky通常是來外帶大盒的家庭號豆花回家的,想吃就吃,很方便。
把一大盒家庭號白色嫩豆花帶回家後便往冰箱放,想吃多少就用飯匙盛多少。想加多少由紅糖煉製而成的糖水就加多少,完全可以客製化。
由於糖漿是密封包裝,所以不會因為傾倒就露出。如果平時裡就少吃糖,糖水用不完的話(店家會給8包糖水包),可以把這些紅糖糖水加在平日煮的紅茶或綠茶裡,糖水可以做其他運用也不浪費。
修安扁擔豆花的豆花口感相當綿密,糖水香氣十足且不死甜,所以吃起來相當爽口。
修安扁擔豆花可能由於沒有添加防腐劑的因素,所以豆花存放至多三天。也就是說三天內就要把一大盒-約莫8-10人份的豆花給吃完,所以吃不吃得完,划不划算,都要考量進去再購買家庭號的。不過夏天豆花是聖品,這樣買應該不會太過份XD,Vicky家通常會在兩天內就吃完,所以不必擔心會有變質的問題。
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