看「建」安平(9)‧台南安平~春峰麵館/啞巴麵店

~春峰麵館(啞巴麵店)~

地址：台南市安平區中興街14巷12號

*********************************************

位於中興街裡的春峰麵館有個別名，

那就是「啞巴麵店」，

顧名思義該店裡的老闆/員工為聾啞人士，

雖然身體上有殘缺，

但是他們對工作的態度卻一點都不馬虎，

做起事來戰戰兢兢的，一面工作還一面有說有笑

(是用手語筆畫啦~但是笑容超級燦爛)。

可能是因為這樣吧，

做出來的料理真的有別於一般麵店。

 這家位於中興街巷內的麵店大概只有安平當地人才會知道吧，

別以為它在巷內就不好找，

只是要仔細點兒看就可以品嘗美食啦。

因為麵館就是一般民宅，沒有太多的裝飾，

所以很容易被我們忽略^^。

店內掛著一張照片~訴說著春峰麵館的歷史~

接近中午用餐時間，店內只剩一個空桌。

看了簡單明瞭的菜單後，

便隨即在壓克力板上指了想要點的麵和數量，

之後豪大哥便到滷菜區夾滷菜去了

(點餐的時候必須要在壓克力板上只你想要點的麵和比出數量。)。

簡簡單單的菜單~

滷菜區~

不一會兒，熱騰騰、香氣四溢的麵條上桌了，

看著麵裡和著香味撲鼻的肉燥覺得好幸福喔。

因為真的很香+很飢餓，所以…開動了。

不一會兒，一碗清湯上桌了

(不曉得是不是每一家麵攤都會附湯給點乾麵的客人，至少在台南大部分麵攤是這樣)。

好Q好香的麵

大家要記得儘量自備環保筷~這樣會比較環保+愛地球喔~

(豪大哥錯誤示範XD)

一碗清清淡淡的菜湯

 

這天用餐時，很安靜~靜悄悄…

可能是吃得太開心，也太感動了，店面忘了拍，

不好意思耶，不過想要來品嘗的朋友，

真的只要按照門牌號碼就可以找到啦。

這家店Vicky把它編列為台南三大傳奇麵攤之一，

原因是：他們的精神，當然還有他們的麵真得很好吃，很Q。

其他兩家分別是鴨母寮的胎哥麵和仁德的機車麵。

胎哥麵Vicky之前介紹過，就麻煩大家點一下連結，

至於機車麵呢，其實它是一家沒有招牌的麵攤，

只不過切滷菜的小姐臉太臭，對客人也很兇，

所以老爺稱呼它為機車麵啦，

還好老闆和老闆娘都很客氣，不然客人早被嚇跑了，

附帶一提，這家機車麵還上過食尚玩家的報導嚕。

 ~Vicky嚴選台南三大傳奇麵店~

(畢竟個人吃過的麵攤不多><)

鴨母寮胎哥麵–就是這個木炭啦

春峰麵館–就是很(滿面)春風啦

仁德機車麵–是有點機車

跟著Vicky一起吃美食

//

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 台南咖啡︱Barista Ray Coffee 睿咖啡：臺南市美術館二館旁的拉花冠軍咖啡，推芭樂咖啡，附飲料單
• 台南蔬食餐廳︱毛蔬 亞洲蔬食 Mao Su：好吃到外國人也尖叫，每道都是精緻好食，附菜單
• 台南南區︱萬客來水耕蔬菜微型智慧農場：永成路上、機場附近新餐廳，打卡送水耕蔬菜或盆栽，附菜單
• 台南美食︱貴貴腹地 guigui foodie：日式平價咖哩專賣店，好香好濃好好吃，附完整菜單
• 台南牛肉湯推薦︱助仔牛肉湯：在地人推薦的牛肉湯，用餐空間大有冷氣，且窗明几淨(菜單)
• 檨仔林阿全碗粿：50元有找的銅板價小吃，府前路忠義路口台南百年老店，附菜單
• 夏家手工魚麵：銅板價在地台南小吃，手工魚麵、魚冊口感超特別，附菜單
• 台南義式餐廳︱8818 Pizza Restaurant 比薩屋 南門店：大推披薩和炸雞，套餐好划算，附菜單連結