看「建」安平(9)‧台南安平~春峰麵館/啞巴麵店

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~春峰麵館(啞巴麵店)~

地址:台南市安平區中興街1412

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位於中興街裡的春峰麵館有個別名,

那就是「啞巴麵店」,

顧名思義該店裡的老闆/員工為聾啞人士,

雖然身體上有殘缺,

但是他們對工作的態度卻一點都不馬虎,

做起事來戰戰兢兢的,一面工作還一面有說有笑

(是用手語筆畫啦~但是笑容超級燦爛)

可能是因為這樣吧,

做出來的料理真的有別於一般麵店。

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 這家位於中興街巷內的麵店大概只有安平當地人才會知道吧,

別以為它在巷內就不好找,

只是要仔細點兒看就可以品嘗美食啦

因為麵館就是一般民宅,沒有太多的裝飾,

所以很容易被我們忽略^^。

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店內掛著一張照片~訴說著春峰麵館的歷史~

接近中午用餐時間,店內只剩一個空桌

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看了簡單明瞭的菜單後

便隨即在壓克力板上指了想要點的麵和數量,

之後豪大哥便到滷菜區夾滷菜去了

(點餐的時候必須要在壓克力板上只你想要點的麵和比出數量。)

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簡簡單單的菜單~

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滷菜區~

不一會兒,熱騰騰、香氣四溢的麵條上桌了,

看著麵裡和著香味撲鼻的肉燥覺得好幸福喔。

因為真的很香+很飢餓,所以…開動了。

不一會兒,一碗清湯上桌了

(不曉得是不是每一家麵攤都會附湯給點乾麵的客人,至少在台南大部分麵攤是這樣)

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好Q好香的麵

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大家要記得儘量自備環保筷~這樣會比較環保+愛地球喔~

(豪大哥錯誤示範XD)

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一碗清清淡淡的菜湯

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這天用餐時,很安靜~靜悄悄…

可能是吃得太開心,也太感動了,店面忘了拍,

不好意思耶,不過想要來品嘗的朋友,

真的只要按照門牌號碼就可以找到啦。

這家店Vicky把它編列為台南三大傳奇麵攤之一,

原因是:他們的精神,當然還有他們的麵真得很好吃,很Q

其他兩家分別是鴨母寮的胎哥麵和仁德的機車麵。

胎哥麵Vicky之前介紹過,就麻煩大家點一下連結,

至於機車麵呢,其實它是一家沒有招牌的麵攤,

只不過切滷菜的小姐臉太臭,對客人也很兇,

所以老爺稱呼它為機車麵啦,

還好老闆和老闆娘都很客氣,不然客人早被嚇跑了,

附帶一提,這家機車麵還上過食尚玩家的報導嚕。

 ~Vicky嚴選台南三大傳奇麵店~

(畢竟個人吃過的麵攤不多><)

鴨母寮胎哥麵就是這個木炭啦

春峰麵館就是很(滿面)春風啦

仁德機車麵是有點機車

跟著Vicky一起吃美食

 

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8 comments Add yours
  1. 機車麵他女兒連老爸都兇了,當然機車
    版主回覆:(10/28/2010 12:20:52 AM)
    咦~大家都很有共鳴齁

  2. 忘了感謝大大
    改天來去吃看看這間啞巴麵
    還有機車麵也只有老闆真的很客氣 老好人一個
    版主回覆:(10/28/2010 12:21:49 AM)
    不用客氣~
    話說回來~她老爸真是好人一枚
    女兒真的蠻恰北北的

  3. 麵條看起來就很Q耶!!!我喜歡口感Q的麵條…呵呵~~
    原來台南點乾麵都會付清湯呀…
    真是貼心呢…XDDDD
    版主回覆:(10/29/2010 05:28:11 AM)
    很Q的麵條嚼勁超好~
    很彈牙^^
    台中的麵攤不會附清湯阿?
    還是只有學校附近的會呀?

  4. 好像不會附清湯耶….
    學校附近會嗎??
    沒印象耶….
    還是因為我都會點湯,所以老闆就不附了…..XDDDD
    版主回覆:(10/29/2010 02:53:58 PM)
    會不會這是台南的特色?

  5. 我的麻吉高雄人Juliye說,
    高雄點乾麵也會附清湯喔….XDDD
    版主回覆:(10/31/2010 01:54:32 PM)
    哈~南部的都這樣ㄇ?

  6. 請問仁德機車麵的位置.
    [email protected]
    請寄給我好嗎?謝謝!
    版主回覆:(07/04/2012 01:37:41 AM)
    台南市仁德區仁義一街55號(這是在仁德的總店) 店名:無
    台南市東區裕忠路87號(在虎尾寮裡面)-店名:忠味麵館
    如果你要到仁德原始店用餐的話~仁德85度C那條巷子轉進去就對了~行駛約莫30公尺~就在你的左手邊~有任何問題再我喲~我會儘快回覆^^
    P.S.希望能幫到你的忙~不好意思今天才有時間上部落格@@

  7. 請問仁德機車麵是不是榨菜肉絲現煮的那一家?
    版主回覆:(07/04/2012 01:39:41 AM)
    仁德很多間榨菜肉絲麵都是現煮得哩~
    有朋友就推薦"張家麵館"的榨菜肉絲麵還不錯吃(不過這見仁見智)
    機車麵的榨菜肉絲麵真的蠻不賴的~只是…
    可能生意太好~切滷味的小姐通常都沒給過好臉色

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