話說這後壁湖邱家生魚片生意真的好到不行，不過也是因為邱家生魚片便宜到不行，餐點也是好吃到不行，難怪可以擄獲這麼多人的味蕾。餐廳裡面不少客人都是連續兩天造訪後壁湖邱家生魚片的（排隊時恰巧聽到的），想吃便宜又美味的後壁湖邱家生魚片，Vicky有以下有幾點建議，這幾點建議真的非常重要，這樣才不會等天荒地啊！
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後壁湖邱家生魚片：營業時間
後壁湖邱家生魚片營業時間為11:00-19:30，如果可能的話建議提前20分鐘到店排隊（也就是10:40），提前一點時間到，就不用等候（或等候過久），對於想吃便宜又新鮮的生魚片其實還蠻值得的，等待的20分鐘裡，一行人說說話和聊聊天其實蠻快的，如果晚一點到，可能需等候30分鐘-1小時，有些人可能就不願意等了。
後壁湖邱家生魚片：菜單
除了提前到，也建議大家先看個菜單，因為後壁湖邱家生魚片是先索取號碼牌後點菜的方式，如果事先知道想要吃什麼，就可以在拿到菜單後便開始點菜。
等到入內就座後，就可以馬上把菜單遞給工作人員，出菜速度會非常快。不然的話，從點菜到出菜，可能也需一段時間，所以把握時間就對了。不過如果是點現撈的海鮮就另當別論啦！但也是手腳要快就是了。
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這次我們一家四口，點了五菜一湯，因為不能加點的關係，我們點的著實比平常多一點，加上錯估形勢- 小孩說他們玩了一整個早上肚子很餓很餓。
後壁湖邱家生魚片：綜合生魚片
後壁湖邱家生魚片主打綜合生魚片，喜歡吃生魚片的老爺讚不絕口。 生魚片種類有鮪魚、旗魚（白肉）、芭蕉旗魚（紅肉-季節限定）、黃金魚卵（尼信）以及鮭魚。綜合生魚片有分大和小，大份的一份200元（有40片），小份的一份100元（有20片），不是薄薄的，是厚厚的，喜歡吃生魚片的來到這邊真的可以用大快朵頤來形容。
第二道上桌的是蔥爆山豬肉，一份250元，比平時在山產店賣得還便宜，這一道是為文青哥點的，因為他不太喜歡吃海鮮，點了這一道讓他配白飯吃（店內白飯免費而且可以一直續加）。
這道川燙軟絲售價300元，這是我們點最貴的一道菜，鮮甜的滋味自然不在話下，根本不需醬料調味，吃起來很清爽就是。
椒鹽龍珠的龍珠都好大顆，這一道配飯頗對味，一份250元。盤子裡面真的有很多龍珠，不適只有辛香料。
接著薑絲鮮魚湯上來了，有點後悔點了大份的，雖然大份也很實惠，1份200元，但是Vicky覺得好像只要點小份的150元即可，因為真的有點大碗啊！
最後上桌的是蛋香雨來菇，這是墾丁的特有菜色之一，因為之前在亞曼達品嘗過，覺得好爽口，所以來到後壁湖邱家生魚片就又想點來吃。
這天共點了五菜一湯，還有一瓶飲料，付款時是1400元，真的很划算，這是我們平時在海產店很難碰上的親民價格。這天因為沒有吃完，所以我們請店家幫我們打包，還好車上隨時放有保溫袋，所以晚上我們就煮了飯配海鮮，1400元分兩餐吃的概念。
結帳後，店家還很給力的幫忙把菜單和帳單攤開，讓Vicky拍照，大家有看到一疊厚厚的結帳單吧！不難想像生意有多麼搶搶滾了。
這次前往的時間是暑假，人真的爆炸多（淡季時遊客會少一點），排隊人潮也沒那麼可怕就是了。反正來這邊吃過的朋友都大大的讚許。Vicky覺得非旺季時，用餐可以比較悠閒一點，暑假期間人潮真的很多，所以真的就是建議大家可以早一點過去就早一點過去，先看好菜單，然後直接點菜，如此一來才能享受美食，又不會餓到前胸貼後背，在這裡就把好吃又便宜又新鮮的後壁湖邱家生魚片分享給大家。
最後來整理後壁湖邱家生魚片不必久候教戰法則給大家
1.營業時間前20分鐘前去排隊
2.出發前就把想吃的菜色先想好
3.下車後立馬索取號碼牌
4.叫到該號碼後立馬畫單
後壁湖邱家生魚片資訊
電話：08-886-6302
地址：屏東縣恆春鎮大光路79號之51號
營業時間：11:00-19:30
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