仔細地觀察食物;了解食物的來源;給予適切飲食知識,甚至到食物的家探訪,這是Vicky想學習,也想以這樣的方式告訴孩子,我們彼此學習著。
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有了幾次小小農夫「食地」經驗後,孩子們對Vicky說:草莓是長在地上的,玉米筍長得比我還要高,棗子和芭樂一樣,他們外面都是綠色;裡面是白色。
藉由體驗,孩子們似乎會比較細心去觀察食物,也會更珍惜食物呢。.
這篇簡單紀錄孩子們到嘉義鹿草拔玉米筍的經過(無毒栽種,所以才放心讓孩子直接到田裡面直接摘採、直接吃),也和大家分享玉米筍和玉米料理。
一群幫老闆論斤論兩的孩子們
也喜歡讓孩子接觸戶外田野的Liz這裡有更詳盡的體驗內容
一起體驗當農夫的樂趣;也更了解當農夫的辛苦。謝謝朋友們共襄盛舉
回家後可將玉米筍「分解」成三部分
分別為玉米筍(可蒸、煮、炒、生吃等多元料理)、玉米鬚(加水煮可利尿或當茶飲用)、玉米玉米筍嫩葉如同玉米筍,可蒸、煮、炒或當生菜沙拉
這一個部份超甜的…甜到妳忘記它是玉米筍
小心蟲蟲出沒(蟲敢吃表示人也可以放心吃)
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現在好多這樣的職人體驗,我覺得很不錯
可以讓大人、小孩都更接近大自然
版主回覆:(07/25/2017 09:06:18 AM)
是阿
很喜歡帶孩子體驗大自然+農作物
美食人生的某軒最喜歡吃玉米筍了
看了好想把那些玉米筍吃掉阿
ps:接觸大自然很棒
版主回覆:(07/25/2017 12:07:15 PM)
玉米筍真的討喜ㄟ
小小的甜甜的又不太硬
營養成分也充足
大人小孩都喜歡