親子料理︱黑糖地瓜圓甜湯︱和孩子搓搓揉揉玩地瓜，自製無添加地瓜圓

什麼最安心

自己做得看得見

吃得最安心也最放心

今天和大家一起來搓搓揉揉玩地瓜

不需要高超的廚藝

只要有地瓜

就可以和孩子一起玩黏土(誤)地瓜

******

點我看更多食譜

******

朋友送了些地瓜，想說家中還有樹薯粉，

因此和孩子把地瓜皮削一削，放進電鍋煮熟，

煮熟後便可和孩子一起玩「黏土」了。

搓搓揉揉把地瓜團捏成地瓜園，著實很像玩黏土阿。

孩子們也玩得不亦樂乎。

玩一玩還有香香軟軟的地瓜圓甜湯可以喝呢^^。

來吧~跟我們一起玩黏土地瓜。

黑糖地瓜圓甜湯

 材料如下

地瓜	4顆(手掌大)
樹薯粉	10茶匙
糖	2茶匙
黑糖/龍眼乾	適量

作法

1.先將地瓜削皮放入電鍋蒸熟(約莫1杯水)

2.將熟透的地瓜取出用叉子或湯匙壓碎成泥

3.樹薯粉和糖的比例為5:1，分別倒入地瓜泥中與其混合(10茶匙分兩次加入)

4.不停的搓揉將地瓜、樹薯粉、糖融為一體

5.接著搓成長條狀並切小塊

6.再來搓成圓，稍微整形便可放入鍋中煮

7.煮地瓜圓一定要用大火滾水，待地瓜圓浮起便可取出瀝乾

8.加入糖水或是龍眼乾便可食用

以下為圖示

先蒸熟

 加入樹薯粉和糖

 之後搓成長條並切塊

濃妹的成品

  

蛋哥的成品

 

煮熟後便可加入甜湯嚕

  

P.S.Vicky是分兩鍋煮，一鍋煮糖水；

一鍋煮地瓜圓，也可以地瓜園和糖水共鍋，一起煮^^。

                     

                     

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 台南咖啡廳｜潺潺咖啡：巷弄裡的文青秘境，紅烏龍巴斯克與奶茶的完美午後時光（附最新菜單）
• 高雄景觀餐廳推薦｜大崗山 恆雲山茶坊（原庭軒茶坊）：登山後的靜謐休憩地，美景與美食一次滿足，附菜單
• 台南蛋糕咖啡推薦｜自己的房間：甜點控必訪的溫馨小店，附最新菜單（2025年更新）
• 台南大學｜南大附小 周邊美食懶人包：豆弄、油條飛了等14+必吃推薦！
• 高雄阿蓮景點推薦｜大崗山自然生態園區：親子踏青、長輩散步的好去處
• 台南東區美食｜裕農路上的唐家泡菜館：人氣爆棚的泡菜鍋燒、炒飯、海鮮湯品全制霸！附菜單
• 台南早午餐攻略︱從中式到西式，從豆漿到咖啡，50+早午餐餐廳，就是要滿足大家的味蕾
• 台南永康早午餐推薦｜Day to day 早午餐：人氣媽媽聚會首選，香橙時蘿鮭魚、虱目魚柳必點！附菜單