【食記】台南安南~ML拖車甜點‧檸檬塔的內餡如絲綢般滑出‧視覺的享受x味蕾的滿足

法式古早味布丁??

如絲綢般的檸檬內餡!!

一吃就停不下來的蘇打餅蛋塔??!!

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~ML拖車甜點~

LINE：0980629028

地址:台南市安南區海東三街49號

FB

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想尋找行仔內的秘密甜點?

行走在海佃路，遇見伊蕾名店則須轉入海東三街，

接著你會看到一部可愛的拖車，恭喜你找到位於巷內的拖車甜點。

由於當天是晚上造訪，店內透出溫暖的鵝黃色燈光，暖心。

一進店內，輕工業風的層架、還有擺放整齊的超專業傢俬們，

都讓人覺得點甜點師傅(帥氣老闆)的用心和專業。

 

這天去晚了，加上沒事先預訂，選擇性不太多，

就和大家簡單分享以下三種甜點吧。

布丁

布丁底部焦糖微苦，類似古早味布丁。

綿滑柔細口感很是順口，且布丁沒有蛋騷味，

只有天然的蛋香味。 

檸檬塔

酸不溜搭檸檬塔很夠味，酥脆塔皮加上滑66的內餡，

檸檬內餡如絲綢般的流出，像極了酸甜的優格。

  

蛋塔

蛋塔皮不是一般酥皮，反倒是類似消化餅。

奶油內餡很香醇，絕非一般奶油可以比擬，

且比例調和恰到好處，紮實綿密的口感，

讓孩子一直對媽媽我說:好好吃好好吃。

在這邊簡單地把拖車甜點介紹給大家嚕^^。

 

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