~樂坐屋~
電話:06-2149319
地址:台南市大同路一段104號
營業時間:11:00~22:00(21:00停餐)
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*本篇為試吃體驗文*
樂坐屋是間位於大同路第一銀行旁的日本料理餐廳
而且是以「海賊王」動漫為主題的餐廳喔。
樂坐屋不僅提供豬排定食、丼飯,
也提供拉麵、火鍋等餐點,而且不定期推出新菜色,
像我們這天品嘗的「 阿布里雙燒定食」便是冬季限定的菜餚。
阿布里雙燒定食
這套定食包含了「炙燒鮭魚蔥花丼」和「唐揚燒」
(四選一:豆腐、豬排、唐揚、豬肉燒)
樂坐屋的唐揚屬於卡滋卡滋類型,外酥內軟且多汁。
炙燒鮭魚蔥花丼
這道菜看起來像件藝術品,
似朵盛開的玫瑰,一旁的綠葉將其襯托的更為美麗。
(綠為蔥花,玫瑰花朵是生熟參半的鮭魚片)
一匙挖開,米飯中或和著醬汁。
這醬汁味甜提味,搭配炙燒軟嫩的魚肉,
是雙重的享受。
再搭配上滿滿的青蔥,口感香甜且多層次,
最後再拌入芥末,更增添味蕾的豐富程度 。
手作漢堡排定食
要推出這道菜真的需要勇氣,
這漢堡排的肉是要用摔的耶。
品嘗時感覺得到樂坐屋所使用的肉餡乃經挑選,
而且經過努力的「摔」肉步驟,
咀嚼時沒有一般店家使用高筋度黏合的材料,
每一口都是真實肉質感,搭配鍋底醬汁,
外部溫潤滑順,內部則有著豐富濃郁的湯汁。
除了漢堡排,
還有毛豆+牛蒡等配菜
定食包含附餐飲料(可續杯一次),還有QQ的果凍喔^^ 。
喜歡簡單吃但又能吃的豐富,樂坐屋是個好選擇。
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首推 看起來不錯喔 下回去台南再去嚐嚐 ^^!
版主回覆:(01/04/2017 06:06:18 AM)
^^
謝謝妳喜歡
我整個被海賊王吸引住了
版主回覆:(01/04/2017 06:08:26 AM)
莫非妳是….