*****************************************************
★365+70★敲鐘…365日日發文‧I did it, coz Just do it.(心路歷程分享文)
黃金胡麻泡菜
材料：
高麗菜 一顆
紅蘿蔔 一條
蒜仁 40-50克
紅辣椒 1-1.5條
調味料：
A 鹽巴 一大匙
B 細砂糖 4-5大匙
白醋 125cc
芝麻醬 4大匙
麻油 4大匙
前置作業：
先將高麗菜去除老葉和菜心，清洗後撥成約莫3公分一片的菜葉。
紅蘿蔔切塊 、紅辣椒切段。
作法：
1.高麗菜加入鹽巴拌勻，靜置1-1.5小時(期間20分鐘翻動一次)至軟化，之後瀝乾水分。
2.將紅蘿蔔塊、蒜仁、辣椒段以及調味料B加入果汁機中打成泥狀，此則為醬料。
3.將高麗菜和以上的醬料拌勻，存放於密封罐中，待一天較入味後即可食用。
貼心小叮嚀：每次取用時記得用“乾“的餐具，並於7-10天食用完畢，以保鮮。
延伸閱讀
- 奇美博物館 特展︱跳出格子吧！機器 x 材料 x 藝術超展開：跳出框框吧
- 簡易料理︱烤箱料理︱柴魚烤飯糰：不知道怎麼處理剩飯？就靠這一招，保證孩子吃得津津有味
- 簡易食譜︱水果冰粽：粽子冰冰吃，好看又好吃！
- 墾丁景點︱關山夕照觀景園區：千萬景觀銅板價一定要來，觀景平台怎麼去與收費標準
- 鳳梨簡易甜點︱鳳梨綿綿冰、鳳梨鮮奶酪，超簡單作法，媽媽輕鬆做；孩子開心吃
- 南投魚池景點︱魚池鄉農會 日月潭紅茶館：優質購物空間，販售好喝飲品，高質感用餐空間(菜單)
- 台南景點︱善化御飯糰玻璃屋：IG網美集散地，沒想到建設公司的造景這麼好拍
- 南投美食︱鹿篙咖啡莊園：置身於一覽無遺茶園的景觀咖啡廳內享受世外桃源的氛圍(菜單)
