優格蘋果沙拉
小孩下午起床後,麻麻都會貼心的端上甜點/甜湯/果汁等(其實麻麻自己很愛搞東搞西–只要有時間)。
這天的甜點很簡單,只要把蘋果切小塊(泡鹽水,防止太快氧化),接著呈碗再淋上一點(原味)優格就可以嚕~小孩吃的不亦樂乎。
Scone司康
這也是小孩的下午點心,趁孩子在睡午覺,麻麻簡單做了幾個司康。就把食譜/配方給大家嚕~
<準備材料>
低筋麵粉 200克
泡打粉5克
砂糖/黑糖(V麻用黑糖) 15-30克
無鹽奶油50克
牛奶 70 cc
蛋一顆
<步驟>
麵粉過篩(口感問題),加入泡打粉,接著加入黑糖和切小塊的無鹽奶油,然後加入牛奶,再打一顆蛋,拌勻後(是畫井字,不是畫圓喔)捏成圓(類似搓湯圓,2-3公分的高度),接著放入烤箱烤,溫度約莫200度、上下火,烤個20分鐘(記得墊上鋁箔紙),如果覺得甜度不夠可淋上蜂蜜或是加入一些果醬來豐富口感喔~
麵線佐番茄沾醬
夏天吃涼麵很享受,若能配上酸甜的番茄更是正點,製作方法超簡單。
㊣材料:(1人份)
牛番茄 1顆
麵線 1-2束
味淋 1小匙
醬油 1小匙
鹽巴 0.3小匙
㊣作法:
1.將番茄過熱水去皮(撈起時帶冷卻),冷卻切成小塊狀放置碗中。
2.接著在碗中放入味淋、醬油和些許鹽巴,並和番茄丁混合,之後放入冰箱冷藏。
3.食用前,煮沸一鍋水,將麵條煮熟並放入冷水中冰鎮,再取出瀝乾放入另一容器裡。
4.將番茄醬汁(1)取出淋在麵線(3)上方即可。
按讚!!跟著Vicky吃美食/親子遊
↓↓↓台南情人節餐廳↓↓↓
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 台南IG景點︱旭峯號、僾果鮮:80歲老宅超迷人,進來喝杯果汁或吃冰淇淋,附菜單
- 大阪逛街購物︱心齋橋到南海通:精品、潮牌、平價商品、咖啡廳、燒肉店通通有
- 巴拿山法國山城、黃金佛手橋:越南必訪2大景點,來這裡享受歐洲氛圍和避暑吧
- 台南中西區美食︱咕嚕家庭料理館:台南大學附近、慶中街上的中式料理,這裡是銀髮族的愛店,非假日也滿到爆炸(菜單)
- 台南公園踏青︱哈赫拿爾森林:體育路與國民路間的市區桃花源,綠樹成蔭,生態豐富
- 從收納到斷捨離:知道自己需要什麼,真正釋放居家空間,從客廳到書房斷捨離分享
- 台南美食︱歸仁 台灣的牛牛肉湯:超鮮甜牛肉湯,配一碗肉燥飯和一盤芥蘭牛肉,這世界簡直太美好
- 台南日式料理︱津饌壽司:超隱密,怎麼大家都知道?安平港時令海鮮魅力無法擋,附菜單