~扶桑酒肆~
電話:06-2142822
地址:台南市慶中街24號(台南大學附近)
營業時間:11:30~14:00 & 17:30~20:30
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開車經過數回都還以為它是居酒屋,直到…某日步行經過,定睛一瞧…啥米會?是一間日式餐館來著,而且中午就開始營業了,好吧,擇日不如撞日,就這樣入內用餐了。
店內坐位不多,我選定了一個坐位…嘿…其實也只剩一個位子XD,看著店小二在店內忙進忙出,以為有一位厲害的廚師在後方操刀,為客人準備午膳,殊不知那位店小二是店內唯一的伙計,沒有廚師,只有他一人「校長兼敲鐘」,不過,也沒讓飢腸轆轆的我等太久,食物還沒上桌前,先來看一下由福吉布丁製作的MAP(你一定要去拿一張),等待食物上桌後,先聞聞香氣,再來幾張紀錄照,便開動了~
▲工作區
▲吧台坐位區
▲店內置物籃
▲我的東西太多…只好擱置在屁股下面的隱藏置物櫃
先來一口夏日爽口沙拉,ㄣ…醬汁恰到好處,蔬菜也新鮮,完全展現現採的卡茲口感和姿態,至於湯…我不太有印象,只記得普通而已,接著我的主食–蔥蓋親子丼,新鮮的蔥+有嚼勁的豬肉片,好吃極了,雖然這道菜蠻普遍的,可是因為做法紮實+食材新鮮,所以顯得特別美味。
▲說實在照片裡的那個糖心蛋真不是我的菜..吃過數回印象都不太好…但我還是不浪費的把它給吃完了
用餐後和老闆閒聊才知道,原來現做的美味,是限定的,所有的食材都是當天早上老闆到市場上採買的。因為好奇心驅使下,Vicky問了老闆為何要取把店面佈置很像居酒屋,為何要把店名取做扶桑酒肆(偶是問題很多的人客),這樣不就更像有酒喝的地方了嗎?原來,老闆有別於其他人的想法,而店名所謂的「肆」在古字裡代表著「店」的意思,鄰近的「城南舊肆」亦是如此喔,南門城的舊書店是也,這天又長知識嚕~
▲用餐後到附近的藝術園區晃晃
P.S.菜單每日更換
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之前一直想去這間試試~只是去的時候都剛好沒位置了~好可惜
看起來真棒~
版主回覆:(05/04/2014 07:25:44 AM)
坐位的確不多…最好在正午前就到^^