悠閒港都半日遊(1)-高雄鼓山~老爹小館

~老爹小館~

電話：07-5250362

地址：高雄市鼓山區柴山26號(每周一公休)

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下過雨後，微風吹拂，這到海邊用餐是最舒服不過的了，也就這麼剛好，這一天一家子到高雄中山大學後山的老爹小館用餐。

竟然有妹在指揮交通XD~

這天的早上下過雨，所以當我們中午抵達的時候風兒正涼涼的吹著呢。挺舒服的，本來還擔心天氣不佳到此用餐會不方便呢，此時此刻擔心是多餘的XD。

看得出來稍早下過雨~

 

位於中山大學後山的這家老爹小館對於中山大學的學生應該不陌生才對，這一家可是挺有名氣的呢，說到有有名氣，其實另一家不同風格的Escape14也不錯，不過哩，這次要介紹給大家的是老爹小館，就不對Escape14多著墨。

你看~海天成一色^^

老爹小館乃屬台式口味的餐廳，聽說很多海鮮料理都是店家早上才去釣/張羅的，所以每次的海鮮(魚)不盡相同。

嘿嘿~這一天第一盤上桌的是花生啦，沒錯，前菜ㄇ，出完前菜沒多久，鮮美又彈牙的蝦子就上桌嚕，看著一尾尾發出鮮豔光澤的蝦子，真的很給它垂涎欲滴的啦，喔…伊細，有鮮就好吃啦。

蝦子~

肥美~

三杯雞用的是真正的山雞肉，咬起來非常有彈性，而且有嚼勁，不會感覺軟綿綿的像肉雞，而且店家把這道菜悶得夠久，整個味道有滲透到雞肉裡面去，所以吃起來格外的香，薑啦，九層塔啦，還有配料等等一併和雞肉化為一體，喔…這種曼妙的滋味等著你去品嚐。

再來就是南瓜米苔目，米苔目是不怎麼吸引Vicky啦，不過濃郁的南瓜瀰漫整個空氣裡，吃一口吸附滿滿南瓜的米苔目，好感動哩~

接下來這道菜是x子炒水蓮，這道菜表現的不搶眼，因為它顯現不出水蓮的特色，而x子本身也沒有入味，所以有待改進喔(至少本人吃不習慣)~

接著就是肥美又鮮甜的竹蛤登場嚕，怎麼有這麼大隻的竹蛤，明明知道這種海鮮膽固醇很高，但是還是禁不起誘惑，給它吃了下去，你看你看，是不是很肥呢，只是呀~不曉得為啥這個竹蛤有好多沙子(以前吃過的竹蛤好像不會有這麼多耶)，所以口感不太好，所以如果店家可以改善一下，這道菜會更好喔~

很大的竹蛤~

超下飯~

這尾魚，哈哈，不知道它的名字，只知道，很新鮮，很好吃，很對味，而且還深得老爺喜愛，不太喜歡吃魚(除了生魚片)的老爺竟然對這道菜讚不絕口，直說料理得好，難得有我喜歡吃的魚之類的，其實呀，真的，魚新鮮就好吃，不太需要什麼調味料啦。

這個好像是半天筍是不是，反正就是某種筍，是店家自己栽種的，看起來很像切細絲的筊百筍齁，不過ㄌ，它得嚼勁比筊白筍來得好耶，清清淡淡的，口感相當不錯。

緊接著~噹噹噹，拔絲地瓜登場嚕。吃過拔絲地瓜的大家一定會覺得有些地瓜都黏在一起齁，現在要告訴大家怎麼不黏的做法，那就是…拔絲地瓜和裝成冰塊/水的碗一放桌上時，請記得趕緊請一個人把所有的地瓜以最快的速度，最短的時間浸泡到冰水裡去，如此一來，它們就不會打結啦，如果你要拍照沒關係，這時候儘量拍，地瓜還是會鬆鬆軟軟的等著你吃下它的啦~

金黃色的~看起來很可口吧~

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