戀戀鎮北．原汁緣味(22)-卓家手工魚麵)

 

~卓家手工魚麵~

電話：06-22966799 & 0929-207288

地址：台南市北區北華街293號

網站：http://tw.myblog.yahoo.com/888-cho

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卓家魚麵大家都耳熟能響ㄅ，這加在台南地區名稱算是很響亮的嚕~這個用狗母魚將做成的麵不是到處都吃的到，不過哩，台南人很幸運，因為台南有好幾家分店，這天我們一行人到了北華街的這家魚麵店享用午餐。

這家位於北華街上~

超乾淨的店~

好久沒吃到這種好味道啦~整個魚麵就是彈牙，吃下去的每一口都可以感覺到魚游來游去(好像又太誇張嚕齁)，整個味道搭配得相當得宜，是什麼樣的東西可以呈現出這種完美口感，那就是新鮮~

菜單~算很平價齁~

吃一口就會上癮的魚麵~

當天點的是乾麵，不過哩，在台南，店家通常會給妳一碗清湯，是不是很貼心呢?那天因為天氣很熱，老闆娘還端出自家泡製的紅茶給大家喝，Vicky喝下第一口的時候發現，咦?這和Vicky泡的紅茶有異曲同工之妙，應該是加了少許的檸檬，還有決明子。好奇心驅使之下，問了老闆娘，老闆娘說有加檸檬，但是是否有加決明子便不得而知，因為是她婆婆泡製的，還問我要不要再來一杯，老闆娘人真好。

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