舊振南餅店創立於1890年，幾年前於高雄大寮設立一間外觀超現代、空間超舒適的觀光工廠。雖然台南沒有這樣的觀光工廠，但是從東寧路搬到林森路的舊振南台南旗艦店，空間變超大，也變得很炫目。不僅提供了享食廳、手作漢餅體驗室，也有喜餅品嘗空間等，現在就讓Vicky來分享這座空間和如何預約報名手作漢餅吧！
搬家後的舊振南台南旗艦店就位於林森路靠近東寧路段，這邊除了路邊比東寧路好停車外，餅店前也有三格車位專門提供給來賓使用，真的是大大解決停車的問題。
舊振南台南旗艦店外觀重新設計過，看起來就像一個溫馨的禮盒，推開門，服務人員親切的笑靨，讓人心情好好。
金色與紅色的室內設計，給人大方且饒富喜氣的質感，大廳的右手邊是櫃台與商品陳列區，販售舊振南經典中式糕餅和伴手禮等。
左手邊的享食廳則是享用迷你漢餅組合與精緻茶飲的舒適空間。
從2F往下看，看到的糕餅都小小的，Vicky想舊振南大概是想傳達給客人漢餅的概念，但是又考慮到飽足感的問題，因此才會設計小口糕餅，應該是一種讓消費者淺嚐的概念嚕。
這天我們是直接上到2F手作漢餅體驗室，一推開DIY教室的門，一陣糕餅香撲鼻而來，因為我們報名的場次是當日的第三場體驗，整間教室大概都保留了前兩個場次的糕餅香氣了吧！？
待我們穿好圍裙，糕餅師傅按部就班的教導我們如何製作一口綠豆椪，步驟之精細，加上餐墊上的詳細製作規格的說明，就算第一次嘗試的朋友，也可以做出品質很不錯的綠豆椪。
待綠豆椪製作完畢，孩子們就要來挑戰在漢餅上方蓋印章了，雖然可以重複蓋，但是可別讓它走鐘了，這是有技巧的，所以說，講解時真的要好好聽講ㄟ。
等待一切都就緒了，此時便是要將綠豆椪放入烤箱的時刻了，在等待期間，服務人員會帶領參加者到DIY教室外做漢字。
說真的，永字八法很簡單寫，但是要一筆一畫蓋出來，真的是難倒我了。孩子們的創意思維比我亂蓋一通還來的精采啊！
媽媽我就慢慢地悠閒的拍照，看孩子們一個一個的蓋出漂亮的圖案來。
即便已經到綠豆椪出爐的時間，我都還沒把我的漢字給完成。此時，孩子開心的拿著自己已經蓋好的作品，將烤好的綠豆椪給放進袋子，喜孜孜的說，這是我做的喔！
倘若時間允許，不妨回到1F，買杯茶飲，搭配自己製作的綠豆椪，讓心靈沉澱，來一趟絕佳美妙的下午茶時光。
就把舊振南DIY糕餅的活動在這邊介紹給大家，歡迎爸爸媽媽帶孩子一起到舊振南體驗嚕。
這個活動是採現場報名且免費（分享一下個人經驗：當天我於中午時到店內報名，名額所剩不多，因此強烈建議，如果時間允許，早上就可以先去登記）。有興趣的讀者，請於每週六或週日於舊振南營業時間內，到店內登記報名，總共有三個時段可以選擇13:30-14:30，14:50-15:50，16:10-17:00（對嚕^^每個月做的糕餅內容不同，這個月好像是棗泥核桃糕）。
報名活動後也請於活動前15分鐘報到，我們家這次差一點點來不及，因為在路上遇上了兩次大塞車，一面開車還一面跟舊振南確認，我們會如期參加，賀哩嘎在，準時抵達。
當然，如果想試吃漢餅，這裡也是很歡迎的喔^^。
舊振南台南旗艦店
電話：06-238-7666
地址：701台南市東區林森路二段184號
營業時間：9:30-21:00
觀光工廠
親子景點
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