台南安平~御品饗‧藥膳鍋、湯鍋、煲仔飯、粥品、熱炒等應有盡有

 ~御品饗~

電話:06-2986586

地址:台南市中西區永華路一段307號

營業時間:11:00~14:00&17:00~23:00

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御品饗煲鍋的大招牌就矗立在永華路上很是醒目，

位於家樂福安平店前的御品饗停車蠻方便的。

店內的座位安排很寬廣，不顯壅擠，

坐起來分常舒適。

讓我們來看看菜單吧，他們家的菜單超級豐富的哪。

這天我們一行人品嘗了補身的蟲草花豬肚雞湯鍋、

辣子雞丁、砂鍋香菇雞粥等，超級過癮的

   

蟲草花豬肚雞湯鍋 

蟲草花豬肚雞湯鍋裏頭包含了：

蟲草花、黃耆、當歸、紅棗、枸杞等溫潤中藥品。

這鍋湯頭相當濃郁，卻沒有太重的中藥味。

湯裏頭的每塊山雞肉都是當天現宰的，

雞肉肉質鮮嫩不柴，放山雞肉和一般市售的飼料雞，

口感上真的有極大的差異。

 

這蟲草花豬肚雞湯鍋還可一鍋兩吃呢~

變變變…變身為螃蟹鍋吧

火鍋享用到一半加入螃蟹，湯頭像變魔術似的，

竟轉為鮮甜甘美，蟹肉口感Q彈美味，

果真是一鍋兩吃阿~

雞肉湯鍋當然也得配著蔬菜一起煮嚕~

辣子雞丁 

辣子雞丁絕對不只是表面的辣，味道有進到雞肉裡頭。

 但是這種辣卻不會讓嘴巴不舒服。

雞肉肉質不乾澀，和米飯絕對是搭檔

(對Vicky而言有點辣，對同行友人的註解是:很下飯)。 

 

蘿蔔糕

表皮很酥脆；內餡很豐富，酥酥脆脆、軟軟嫩嫩，

口感相當不錯，而且蠻有飽足感的。

 

烘蛋

烘蛋也是別有一番風味，

淡淡的蛋香也是很好下飯的一道料理

花雕雞煲仔飯 

煲飯的米粒分明且顆顆入味，

想吃鍋巴的朋友，待煲飯上桌後多等一分鐘，

再攪拌均勻便有酥脆的鍋巴可以吃嚕，

但偏硬的鍋巴飯較不適宜牙口不好的長輩及幼兒食用。

 

蛤蠣燒賣

此道乃為創新料理，因為加入不同食材，

而提升其口感和香氣。

   

砂鍋香菇雞粥

粥品是現點現煮，所費時間較多。

煮得時間雖久，米粒卻綿密而不軟爛，頗適合長輩和孩子。

而鍋裡頭的無骨雞肉很有彈性，

搭配上充滿清香的香菇味道，入口時粥品香氣盈滿，

相當「刷嘴」。

飲品

凍檸茶、凍檸七等飲品皆含有檸檬果乾，

搭配湯鍋或是粥品都很合適。

天氣微涼，吃鍋的好選擇。

御品饗!! 

 

 

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