台南東區冬令進補首選！暖心暖胃的「燉霸養生雞湯」，一個人喝也可以，附菜單

說到冬令進補一定要提台南東區的 燉霸養生雞湯！每當寒風吹起、冬天來臨的時候，Vicky 總是特別渴望來上一碗熱騰騰的熱湯或補湯。位於台南市東區崇道路上的 燉霸養生雞湯，就是一家主打各式原盅燉湯與豐富飯類的溫馨小店。

燉霸養生雞湯：店家資訊

燉霸養生雞湯：豐富湯品與古早味主食，暖心又暖胃

走進店裡翻開菜單，選擇相當多元，從 A、B 套餐到各式單點原盅燉湯應有盡有。

像是黑鑽蒜燉雞、九尾草燉雞、人蔘雞及黃金蟲草燉雞等，點上一碗湯再搭配瓜仔肉燥飯或雞肉飯，就是一頓既暖胃又滿足的餐點。

香氣濃郁的人蔘雞湯，一端上桌就能聞到迷人的藥膳香氣，熱湯盛裝在陶鍋湯碗中，保溫效果極佳，每一口入喉都讓身子暖和了起來。老爺點了香菇雞湯，他也愛。

除了招牌燉湯，這裡的飯類也不賴，不管是鹹香下飯的瓜仔肉燥飯，或是鋪滿雞絲與油蔥的雞肉飯，搭配一碗清脆爽口的燙青菜，就是簡單卻療癒的台式美味。

燉霸養生雞湯：用餐小遺憾與饕客的小小期待

整體而言，這裡的湯頭與餐點在寒冬中確實扮演了很好的暖胃角色。不過，若要說比較美中不足的地方，大概是用餐器皿的選擇。

此外，雖然燉湯裡的雞肉燉得相當軟爛、入口即化，但使用的是一般肉雞，少了放山雞那種緊實彈牙的口感，如果可以，我會希望店家提供「加價升級放山雞」的選項！