台南新化美食推薦｜內門手工麵：銅板價高CP值、舒適冷氣，在地人私藏的平實美味！還有筱庭豆花完美收尾喔！

來到台南新化，除了逛逛新化老街，想要尋找一間「在地平實、價格親民又有舒適冷氣」的隱藏版麵店嗎？位於新化區的內門手工麵，絕對是在地人不想公開的口袋名單！不僅品項豐富、價格都是超佛心的銅板價，夏天坐在冷氣房裡大口吃麵，簡直是人生一大享受。

香濃麻醬麵與Q彈餛飩意麵

來到內門手工麵，招牌的手工麵與鹽水意麵絕對是必點！

這裡的麻醬乾麵醬汁濃郁香醇，均勻裹在帶有嚼勁的手工寬麵條上，再鋪上幾片實實在在的瘦肉片，每一口都是古早味的純粹幸福。

而餛飩湯麵則是以清甜湯頭搭配滑嫩飽滿的餛飩與Q彈意麵，順口又不油膩，只要50-60元，CP值高到令人驚嘆！

澎湃滷味與清爽燙青菜

吃台南意麵怎能少了滷味？這裡的滷味選擇多元，從豬耳朵、豆包、海帶、米血到豆芽菜應有盡有，滷得入味卻不鹹膩，淋上特製醬汁並灑滿鮮翠蔥花與豆苗，光看就讓人流口水。

搭配一盤淋上香濃肉燥的鮮嫩空心菜（燙青菜），營養均衡又大碗滿意。這天這一餐吃下來，一共355元，真的很划算！

吃完鹹食後，還可以順道前往鄰近的「筱庭傳統豆花」，來一碗香濃的杏仁豆腐冰或傳統白豆花，為這趟新化平價美食之旅劃下最完美的句點！