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燕麥綠豆湯
㊣材料:(4人份)
綠豆 2杯
燕麥 1.5-1杯(可加可不加,建議加喔,因為多一種口感,而且吃燕麥對身體也不錯阿,煮起來有點像薏仁的感覺喔)
水
黑糖適量
㊣作法:
1.將綠豆洗淨泡水約莫1-2小時(夏天不宜過久,會發酵臭酸,冬天則可增長1-2小時)。
2.將綠豆放入大同店鍋中,加入水淹過綠豆約莫一公分(外鍋兩杯水) 。
3.電源跳起後再悶一下
4.接著再放入8-10杯水(外鍋放入1杯水)、以及燕麥,並加入些許黑糖調味。
5.待開關跳起後即可食用(如果是冬天冷卻一下下便可以喝嚕,很溫暖的),夏天的話需等其冷卻再放入冰箱冷藏。
以上食譜修改自蘿瑞娜的廚房,V麻小小小修改成老爺最喜歡的口感,老爺好愛阿,打了個95分的高分給這道甜湯。
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