G蛋食研所也有會員日！話說，之前不是和大家分享過G蛋食研所的餐點嗎！現在再來介紹 一下G蛋食研所會員可以享受的好康。大家都知道G蛋食研所還蠻經常推出新菜單的，如果喜歡嘗鮮的朋友，建議可以加入會員，因為職人魂餐點真的好吃到不要不要的，加入會員可以優先嘗鮮，而且日後G蛋食研所還會邀請健身教練或醫師等來分享如何健康運動與飲食，吃好食又能增加知識，會員好康多多啊！
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這天來參加G蛋食研所會員日，一面用餐還可以一面吸收健康的飲食資訊，真是受益匪淺。店家說日後還會邀請健身教練來分享健康操，也會邀請醫師來做健康講座。吃是一輩子的事，好好吃也是一輩子的事，所以將吃好好的習慣落實在生活裡真的很重要。
在這篇食記裡大家可以知道G蛋食研所所使用的食材都相當講究，像是優質豬肉以及溫體雞腿等肉質乃經過挑選，還有經認證的野牧好雞蛋。好食材當然也要有好油來做搭配，G蛋食研所所使用的是科克蘭的特級冷壓初榨橄欖油，還有特級冷壓初榨酪梨油等。好油脂和蛋白質是人體所需的重要營養素脂，吃得對或不對，身體會告訴你，這是Vicky跟著營養師紮紮實實吃了兩個月的心得，只不過那時候我很燒腦，每餐都想著要吃什麼，現在則可由G蛋食研所作搭配，便可以吃得很健康。
G蛋食研所：無麩質燕麥對身體的影響
食材講究當然也得有廚師的巧手搭配，無麩質燕麥片變身無麩質燕麥奶真的是不簡單。我們知道無麩質的燕麥對於身體是比較不會產生不良反應的。像G蛋食研所所使用的無麩質燕麥是嚴選芬蘭進口無麩質燕麥片，需經過洗、浸、烘、慢工漿化才能成為無麩質燕麥奶，之後再加入來自日本的天然植物酵素，方能將燕麥中的澱粉酵素給分解出來，這樣才能帶出天然燕麥的甜味。這些步驟可謂繁瑣，可是G蛋食研所就真的按部就班來製作，為的就是給顧客更耳目一新的感受。
G蛋食研所：澱粉可以怎麼吃
藜麥飯不僅美味，口感也豐富，這個G蛋食研所也考慮到了，所以現在吃火鍋是搭配美味的藜麥飯喔！
G蛋食研所：多多吃肉可以嗎
肉吃對了就對一半，因為這是蛋白質的來源，不過也要搭配蔬菜。G蛋食研所的蔬菜是我的愛，因為有芝麻葉、紅捲簾、綠捲簾（萵苣）等新鮮可口的生菜，再搭配上堅果和起司，就是美味又營養的一餐。
G蛋食研所：成為G蛋會員好處多多
加入G蛋會員可以參與點餐的集點活動，點數可以兌換飲料折扣，並且有機會收到許多針對會員設計的餐點、特殊活動等等，滿足條件的會員將有機會被升級成為VIP會員，並且收到專屬的VIP活動邀請函唷！點我加入會員
G蛋食研所：會員同樂會吃好料
好啦！現在要來分享會員同樂會的好料給大家，不要流口水喔！
看到這一鍋鍋排列整齊的火鍋心情就好，一來是因為它們都是原型食物，再來是因為蔬菜都很新鮮，所以色澤都很漂亮，看了就食慾大開。
G蛋食研所：會員同樂會吃好料-無麩質燕麥鮮骨湯小火鍋
我們一夥人正在享受無麩質燕麥小火鍋的時候，工作人員就會在一旁分享這道菜是如何烹調的，當然也得把無麩質燕麥本尊給請出來讓大家看看。
火鍋目前是搭配口感豐富的藜麥飯，口感豐富且美味，吃起來比較沒負擔。還有一旁放牧的雞蛋，對身體好好的蛋白質就在這裡啦！
G蛋食研所：會員同樂會吃好料-明太子雞肉串
就是這個啦！明太子雞肉串好吃的不得了，吃了那麼多家健康餐的餐點，頭一回吃到這樣的雞肉串，頗為享受。
G蛋食研所：會員同樂會吃好料-韓式辣醬雞肉串
這個燒肉串比較辣，不過這是老爺的菜，他說搭配米飯剛剛好。
此時店家就會慢慢開始介紹店內所用的油，畢竟好的油脂對身體的各項機能也是相當重要的，重點是一定要用好油才行。
介紹完後，店家還會把食材拿給我們看，所謂「真金不怕火煉」就是這個道理。
G蛋食研所：會員同樂會吃好料-法式油封雞腿
就說這油封雞腿是我的愛，真的超好吃的，還沒跟營養師的餐盤吃之前，還以為不能吃太多肉，沒想到一餐吃上兩拳頭的肉都是在標準範圍內的。
嫩嫩爽口的油封雞腿不油膩，吃完嘴邊只有香氣沒有油膩膩，這道菜真的很可以，難怪深受大家的喜歡。
G蛋食研所：會員同樂會吃好料-鹽滷豆花
這會員日真的太好康，餐後還有鹽滷豆花，要不是之前和孩子去體驗曬鹽和自己製作鹽滷豆花，壓根兒不知道鹽滷豆花這麼費工，不過也因為用鹽滷製成，所以特別美味，吃豆花的時候還有一股帶著海洋的淡淡鹹味，吃著吃著就想起了那戀愛的滋味。
如果想要「見真章」，真的可以在店裡面量測一下Inbady，這部機器不僅可以知道我們的體重，也能知道我們的體脂肪等數據，跟大家說，之前就是吃高蛋白食物，不僅減了體重，內臟脂肪也降了，身形也變得更好看了，真是一舉數得。
G蛋食研所：店中店
嘿嘿！要來告訴大家一個好消息！G蛋食研所下午茶時段店中店-會中咖啡試營運中！會中咖啡就是要用好咖啡跟好甜點開啟大家下午的美好心情！G蛋食研所嚴選世界冠軍精品咖啡與各式職人手作甜點、植栽課程，來這裡可以許自己一個悠閒午後時光！（試營運期間：即日起至2023/01/20，每天的14：00-17：00 ，精品手沖咖啡供應時段為周一至周五）。會中咖啡IG
G蛋食研所資訊
￭電話：06-295-5002
￭地址：台南市安平區國平路180號（地圖）
￭營業時間：11:00-13:30，16:30-20:30 ( 20:00為最後收客時間)
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