台南中西~美之牛碳烤牛排館‧原汁原味新鮮肉品‧現正推出暖呼呼多汁牛肉火鍋

  ~美之牛碳烤牛排館~

電話:06-2235330

地址:台南市中西區海安路二段345號

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*本篇為試吃體驗文*

 位於海安路上有著紅紅大招牌的美之牛是間碳烤牛排館，

美之牛使用完全燃燒後的木炭來烹調牛排，吃起來健康許多。 

 料理區公開且透明，是真金不怕火煉的氣勢

  

店內陳設有種奔放的感覺，

座位上配置也很得宜，不顯壅擠。 

菜單很豐富，即便同行有不吃牛的朋友，

也可選擇雞、豬、羊等肉品。

還有火鍋哩~

不要懷疑，現正推出超符合時宜的暖呼呼火鍋。

來…我們繼續往下看

點菜前，服務人員會先遞上爆米花  

 沙拉和湯品

排餐的湯品和沙拉蠻有特色的，

綿密的玉米濃湯，吃到洋蔥和培根，

還有加了七味粉的水果(火龍果)沙拉。

對，就是七味粉，令人耳目一新，口感也很獨特。 

 

霜降牛排 10oz

 比起一般市售牛排厚約兩倍以上，

不是一般所見重組肉或薄片肉，

烤得不焦不生，外熟內紅而不滲血水。 

側面垂直紋路顯示出切割刀法工整，

取肉部位不含嫩筋但是嚼勁十足。

 

藥膳雞腿肉、牛肉火鍋

說到這個藥膳雞腿肉、牛肉火鍋，Vicky真得讚不絕口。

怕中藥味的朋友不用擔心會有過重的中藥味道，

湯頭很鮮甜，會令人想一口接一口的品嘗著。 

吸了飽滿醬汁的蔬菜，很是夠味。

 帶點小骨頭的雞肉很有咬勁

牛肉給的很大方，一大塊給它咬下去這樣，

大大滿足，因為超juicy，味蕾獲得相當程度的享受。

藥膳鍋的味道很足夠不需另外沾取醬料，

不過Vicky挺喜歡豆腐乳的沾醬，

喜歡的朋友不妨來一些，試試不同的味道。 

餐後的奶茶蠻好喝的，

濃度恰好、甜度剛好、美之牛真好。

 

 

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