台南中西~咖啡珈琲‧視覺與味蕾的體現

 

~咖啡珈琲~ 

電話：06-2141506 

地址：台南市樹林街二段290號 

營業時間：10:00~21:00(一~五) (周三公休)；

9:00~21:00(六、日)

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思量許久，不知如何下筆才能道出老闆對餐點極致完美的追求。

 

在此Vicky想跟老闆您說聲謝謝，謝謝您為台南美食注入的心血，我滿懷期待著您能推出更多令人為之讚嘆的佳餚。 

「咖啡珈琲」老闆乃工科出身，工科人的特性便是—極為重視每個細節，一走進「咖啡珈琲」便可深刻地感受到，老闆不只用心在環境上，對餐點的追求更是將其發揮到極致，當日，不只在味蕾上得到滿足， 更是獲得心靈上的提升。

清新小角落 

「咖啡珈琲」的菜單每季調整，讓客人有耳目一新之感。仔細看菜單，不難發現，這間咖啡廳的特別之處，咖哩飯!!

是的，這兒的咖哩飯非一般咖哩塊調製而成，乃用十多種新鮮蔬菜熬煮，甘甜味道可想而知。因為用新鮮食材燉煮，吃完後不僅不會口乾舌燥，也不會滿口的香料味。雞排外皮酥脆，雞肉卻軟嫩無比，每咬一口都是享受。

餐後附的布朗尼，甜味和濕度都恰到好處，你侃侃，怎麼會有這麼幸福的餐點阿~重點是…早晚都吃的到，下班後和朋友一起享用這幸福無負擔的料理，是最幸福不過的了。

有著歐式風雅的甜點是現做的，是有溫度的甜點。諾曼地焦糖蘋果塔真材實料不在話下，每咬一口都能咀嚼出果粒，從齒縫間迸出其芬香，令人忍不住再三咀嚼，餅皮脆度適中，是一道完美甜點阿!! 

 

這次用餐過程高潮迭起，也就是為什麼會出現這麼多驚嘆號的原因。待水果鬆餅佐莓果醬一上桌，令人驚艷萬分。舒芙蕾鬆餅本不多見，單吃鬆餅本是一種令人舒服的感受，若搭配上水果和店家製作的鮮奶油，有一種飛上天的快樂。優雅的舒芙蕾鬆餅好似一位優雅的仕女，搭配上漂亮的配件，更是加分，襯托其浪漫優雅。 

   

以上兩道甜點都很適合黃昏時品嘗，怎麼說呢? 「咖啡珈琲」夜間超有感覺，很適合吃這樣浪漫的甜點!!!也頗適合約會!!!^^ 

若喜歡喝點小酒的朋友，三個莉亞Sangria 雞尾酒絕不容錯過，此為西班牙常備酒，搭配上店外現採的香草和新鮮水果，有如畫龍點睛之妙，增添其色彩；點綴其芬芳。老闆說：品嘗道地食材是文化的體現，在此展露無遺。這樣的雞尾酒很難不叫人喜愛，微醺的感覺真好。 

如果你喜歡喝咖啡，非得來一趟「咖啡珈琲」不可，這兒的咖啡煮法不同於坊間的日式煮法，歐式虹吸式手煮咖啡，你一定得來嘗嘗。味道嗎…在這邊賣個關子，絕對要讓你來就知道XD。

看看聞聞杯底的咖啡油脂/crema

Vicky和「咖啡珈琲」戀愛了，它在我心中激起了一陣又一陣的漣漪。

↓跟著Vicky一起吃美食↓

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